"Айсберри" Фьюжн Азиатская матча 80г (Россия). Категория: Мороженое.
"Айсберри" Фьюжн Азиатская матча 80г (Россия). Категория: Мороженое.
Категория
Мороженое
Единица продажи
шт
Код товара
19057
Производитель
Производитель не указан в карточке
Страна
Россия
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
Карточка пока не содержит подтверждённых реквизитов производителя и площадки выпуска. Ниже показаны только данные, которые можно проверить непосредственно в каталоге.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «"Айсберри" Фьюжн Азиатская матча 80г (Россия)».
Раздел каталога: «Мороженое».
Штрихкод карточки: 4620032655021.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Мороженое» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Артикул
19057
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
"Айсберри" Фьюжн Азиатская матча 80г (Россия) — порционное мороженое весом 80 г. В карточке подтверждены название, цена 195 ₽, единица продажи «шт», артикул 19057, штрихкод 4620032655021. В карточке нет данных о точном составе, жирности (если она не указана в самом названии), пищевой ценности и сроке годности — за ними стоит обратиться к этикетке упаковки.
Мороженое живёт по другим правилам, чем большинство снеков и сладостей: ключевой фактор — не влажность и не солнце, а стабильность холода на всём пути от морозильника магазина до вашего. Ниже — сценарии подачи и, без смягчения формулировок, правила хранения именно для замороженного продукта.
Важная оговорка. Полностью растаявшее, а затем повторно замороженное мороженое почти всегда теряет исходную текстуру (крупные кристаллы льда, «песочность») и несёт заметно более высокий риск порчи. Это не перестраховка, а стандартное правило пищевой безопасности для замороженных десертов — заметно подтаявшую порцию лучше доесть сразу, а не убирать обратно в морозильник.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Подтверждено в карточке
Что сверить по упаковке
Название
"Айсберри" Фьюжн Азиатская матча 80г (Россия)
Точное написание на этикетке
Формат
Вес/фасовка указаны в названии
Точную массу нетто на упаковке
Единица продажи
«шт» — цена указана за одну единицу
Кратность отпуска у продавца
Идентификаторы
Артикул 19057, штрихкод 4620032655021
Совпадение штрихкода на упаковке
Формат
Порционное мороженое
Точный состав, % жирности и наличие дополнительных аллергенов — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта (iceberry.ru) и Роскачества (rskrf.ru), «Айсберри» — крупнейший производитель мороженого в России, единственная компания в стране, владеющая тремя фабриками по производству мороженого; выпускает более 700 млн порций в год (около 2 млн порций в день). Изготовитель — ООО «Вологодское мороженое» (Вологда), использующее вологодское масло и молоко; под зонтичным брендом выпускаются суббренды «Ленинградское», «Вкусландия», «Филевский шербет», эскимо «MiniMe».
Как получить от товара больше
Мороженое нельзя повторно замораживать после того, как оно начало таять — при перепаде температуры образуются крупные кристаллы льда, портящие текстуру, а также растёт риск размножения бактерий.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: 195 ₽ за 80 г ≈ 244 ₽ за 100 г.
Признаки порчи: Рыхлая, крупнозернистая структура и иней на поверхности вместо гладкого пломбира — верный признак разморозки и повторной заморозки.
Культурный контекст: Матча — японский порошковый зелёный чай, традиционно используемый в чайной церемонии; вкус "матча" в мороженом отсылает к этой азиатской традиции, а не к обычному зелёному чаю в пакетиках.
Сезонность: Мороженое — сезонный товар, спрос заметно выше в тёплое время года.
Замена из каталога: Если этого товара нет в наличии, обратите внимание на «Мороженое "Простоквашино" пломбир кедровый с кедровым орехом 70г (Россия)» в том же разделе каталога.
Карточка товара в цифрах
195 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 19057, штрихкод 4620032655021
Практические сценарии применения
1. Десерт после еды или в жару
Конкретный формат подачи (стаканчик, эскимо на палочке, вафельный рожок) в названии товара не уточнён — он станет понятен сразу после вскрытия упаковки. Независимо от формата, общее практическое правило одно: доставайте порцию из морозильника непосредственно перед подачей и не давайте ей подолгу стоять при комнатной температуре, особенно в жару.
2. Охлаждение в жаркий день
Самый очевидный сценарий — освежиться в жару. Именно в этой ситуации риск ошибки максимален: мороженое из сумки или с уличного прилавка быстро теряет форму, и его нередко пытаются «долежать» в морозильнике вместо того, чтобы съесть сразу — так делать не стоит, если продукт уже заметно подтаял.
3. Десерт после обеда или ужина
Небольшая порция мороженого — классическое завершение трапезы. Если вы подаёте его к столу заранее, доставайте упаковку из морозильника непосредственно перед подачей, а не за час до этого — оставленное при комнатной температуре мороженое начинает подтаивать быстрее, чем кажется.
4. Угощение для гостей или детского праздника
Для компании или детского праздника выкладывайте порции по одной, а не оставляйте общую упаковку открытой на столе надолго — так остаток дольше сохранит форму и не превратится в лужицу к моменту, когда до него дойдёт очередь.
Сценарий
Как начать
Ограничение
Жаркий день
Съесть сразу после покупки
Не убирать подтаявшее обратно в морозильник
Десерт после еды
Достать перед подачей
Не оставлять при комнатной температуре заранее
Праздник/гости
Раздавать по одной порции
Не держать общую упаковку открытой долго
Один присест
Формат рассчитан на разовую порцию
Остаток — сразу в морозильник
Способы подачи
Доставайте мороженое из морозильника непосредственно перед подачей — несколько минут при комнатной температуре и так достаточно, чтобы оно стало мягче и удобнее для еды, специально держать его «подтаивать» дольше не нужно.
Если формат предполагает упаковку (обёртка, стаканчик), открывайте её непосредственно перед едой — так остаток холода в самом продукте не тратится впустую, пока упаковка лежит открытой.
Как правильно есть и хранить мороженое
Советы специалистов
Полностью растаявшее мороженое не замораживайте повторно — доешьте его сразу, а при сомнениях в состоянии лучше выбросьте порцию.
Оптимальное место для мороженого — задняя часть морозильной камеры, а не полка на дверце: там температура держится стабильнее.
Признак нарушенной холодовой цепи — подтаявшая или деформированная упаковка ещё в магазине; такое мороженое лучше не брать.
Маленьким детям предлагайте порцию под присмотром — холодный десерт едят медленнее обычного, и это нормально.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Повторно заморозить полностью подтаявшую порцию мороженого
Риск порчи заметно выше, а текстура почти всегда хуже (крупные кристаллы льда)
Съесть сразу, не убирая обратно в морозильник
Оставлять пакет с мороженым в машине «на пару минут» в жару по пути домой
Даже короткое время в жарком салоне заметно снижает температуру продукта
Заносить мороженое в дом сразу и не оставлять его в машине даже ненадолго
Оставлять мороженое на дверце морозильной камеры
Полки дверцы прогреваются при каждом открывании сильнее, чем основной отсек
Держать упаковку в глубине морозильника
Оставлять упаковку открытой при комнатной температуре
Продукт быстрее теряет форму и текстуру
Убирать в морозильник сразу после того, как взяли порцию
Рекомендации по хранению
Для мороженого действует общий температурный ориентир около -18°C — это типичная температура и бытового морозильника, и магазинного морозильного ларя. В карточке нет точного срока годности — его, как и дату изготовления, стоит проверить на упаковке перед покупкой.
Для этой категории важнее всего именно непрерывность холодовой цепи: однажды полностью растаявшее мороженое при повторной заморозке не восстанавливает исходную текстуру и представляет более высокий риск порчи. Это стандартная рекомендация по пищевой безопасности, а не излишняя перестраховка.
Рекомендации по безопасности
Ключевой момент безопасности для мороженого — именно температурный режим и его стабильность, а не состав. Мороженое, которое подтаяло (например, долго пролежало в тёплой машине или сумке) и затем было убрано обратно в морозильник для повторной заморозки, представляет более высокий риск бактериального роста и порчи, чем продукт, хранившийся при стабильной низкой температуре всё время. Если вы не уверены, что холодовая цепь не нарушалась — не рискуйте.
Мороженое обычно содержит молочные компоненты и сахар в заметном количестве — точные цифры не указаны в карточке. При непереносимости лактозы или ограничении сахара в рационе состав нужно сверять на этикетке, а не предполагать по общей категории продукта.
Сахар в замороженных десертах: типичные ориентиры
Разбор конкретного варианта
"Айсберри" Фьюжн Азиатская матча 80г (Россия) — продукт питания. Для кого и в каком сценарии: для повседневного употребления или приготовления в подходящем сценарии. Главная практическая проверка здесь — совпадают ли товар, формат и задача покупателя; остальные параметры уточняются по этикетке. Изображение в карточке помогает сориентироваться, но не подтверждает состав, размер и внешний вид каждой конкретной упаковки — эти сведения сверяйте по этикетке.
Что проверить перед покупкой
вид продукта, вкус и массу или объём
состав и возможные аллергены
дату годности и условия хранения
целостность упаковки и информацию о порции
Актуальное наличие, цену и условия отправки смотрите в блоке карточки товара выше: эти данные могут измениться отдельно от текста статьи.
Как сравнить с похожими вариантами
С похожими товарами сопоставляйте не только название, но и массу, состав, назначение, дату и цену за единицу веса или объёма. Для выбора конкретного варианта важнее данные на этикетке, чем общие обещания категории.
Если нужного параметра нет в карточке, не подменяйте его предположением: сравните этикетки двух вариантов или выберите позицию, где нужные сведения указаны явно.
После покупки
После покупки соблюдайте условия хранения на упаковке и закрывайте продукт после каждого использования. Если маркировка и состояние упаковки вызывают сомнение, продукт лучше не употреблять до уточнения информации.
Сохраните упаковку до окончания использования — на ней остаются состав, дата, предупреждения и точные условия хранения. При расхождении текста карточки с маркировкой приоритет имеет информация на упаковке конкретного товара.
FAQ
Хранение и срок годности
Можно ли перевозить мороженое в сумке-холодильнике несколько часов?
На короткое время (например, дорога от магазина до дома) — да, с аккумулятором холода. Для многочасовых поездок в жару такой способ не заменяет морозильник.
Почему магазинное мороженое иногда мягче домашнего сразу после покупки?
Это нормально — оно подтаивает по дороге и на кассе; после нескольких часов в морозильнике текстура восстанавливается, если продукт не был растаявшим полностью.
При какой температуре хранить мороженое?
Стандартный ориентир — около -18°C, это температура большинства бытовых морозильников и морозильных ларей в магазинах. Точные условия хранения для конкретной упаковки — на этикетке.
Можно ли замораживать мороженое повторно, если оно растаяло?
Нет, это не рекомендуется: у полностью растаявшего и повторно замороженного мороженого заметно выше риск порчи и почти всегда хуже текстура (крупные кристаллы льда). Если порция подтаяла — доешьте её или выбросите, но не убирайте обратно в морозильник.
Состав и ограничения
Есть ли в составе аллергены?
Точный состав в карточке не указан — молочные продукты и сахар типичны для этой категории, но полный список ингредиентов и аллергенов нужно смотреть на этикетке.
Можно ли детям?
В целом да, с учётом обычных ограничений по сахару в детском рационе — точных рекомендаций по возрасту в карточке нет.
Покупка и альтернативы
Что делать, если мороженое в магазине выглядит подтаявшим?
Лучше не покупать такую упаковку — деформация или следы подтекания говорят о возможном нарушении холодовой цепи при хранении или доставке.
Сколько стоит 100 г этого мороженого?
195 ₽ за 80 г ≈ 244 ₽ за 100 г — расчёт есть в самой статье.
Заключение
Айсберри Фьюжн Азиатская матча 80г — порционное мороженое, для которого карточка подтверждает цену и вес, но не раскрывает точный состав и срок годности — это на упаковке. Главное практическое правило для всей категории «мороженое» одно: держать холодовую цепь непрерывной и никогда не замораживать повторно продукт, который успел растаять.
