Карточка пока не содержит подтверждённых реквизитов производителя и площадки выпуска. Ниже показаны только данные, которые можно проверить непосредственно в каталоге.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «Козинак "Азовская" Кунжутные 50г (Россия)».
Раздел каталога: «Кондитерские Изделия».
Штрихкод карточки: 4620004251633.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Кондитерские Изделия» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Артикул
17783
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и ориентируйтесь на состав, срок годности и условия хранения конкретной упаковки.
Козинак "Азовская" Кунжутные 50г (Россия) — козинак, традиционная сладость на орехах и семечках, вес нетто около 50 г. В карточке подтверждены название, цена 65 ₽, единица продажи «шт», артикул 17783, штрихкод 4620004251633. Точный состав, доля сахара/мёда, пищевая ценность и срок годности в карточке не указаны — сверяйте их на этикетке.
Козинак — застывшая карамельная плитка с орехами или семечками, очень твёрдая по текстуре. Ниже — практические советы по подаче и хранению, а также отдельная оговорка про зубы.
И козинак, и халва — традиционные восточные сладости с многовековой историей, но заметно расходятся по текстуре и способу подачи, а это стоит учитывать при выборе порции и способа нарезки. Далее — конкретные сценарии подачи, типичные ошибки хранения и ответы на частые вопросы именно про этот вид сладости.
Важная оговорка. Козинак — очень твёрдая, местами вязкая сладость. Есть его целыми крупными кусками рискованно для зубов (особенно для пломб и коронок) и для маленьких детей — ломайте на некрупные кусочки и ешьте не спеша.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Подтверждено в карточке
Что сверить по упаковке
Название
Козинак "Азовская" Кунжутные 50г (Россия)
Точное написание на этикетке
Формат
Вес/фасовка указаны в названии
Точную массу нетто на упаковке
Единица продажи
«шт» — цена указана за одну единицу
Кратность отпуска у продавца
Идентификаторы
Артикул 17783, штрихкод 4620004251633
Совпадение штрихкода на упаковке
Тип
Козинак на орехах и семечках
Точная доля сахара/мёда и аллергены — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта (azovkf.ru) и отраслевых источников, Азовская кондитерская фабрика основана в 1996 году в городе Азове Ростовской области как небольшой цех по выпуску козинака из семян подсолнечника (20 тонн в месяц, 25 сотрудников); сегодня это один из крупнейших в России производителей козинаков, халвы и восточных сладостей с производительностью до 170 тонн готовой продукции в сутки и ассортиментом более 90 наименований.
Как получить от товара больше
Козинак — твёрдое лакомство: разумно разламывать крупные плитки на некрупные кусочки перед тем, как есть, особенно людям с чувствительными зубами или коронками. Храните в сухом прохладном месте — влажность делает козинак липким и портит текстуру раньше срока годности.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: Упаковка 50 г за 65 ₽: 65 ₽ ÷ 0,5 = 130 ₽ за 100 г.
Сочетаемость с диетами: Кунжут — один из значимых пищевых аллергенов, поэтому козинаки с кунжутным семенем не подходят людям с аллергией на кунжут.
Что делать с остатками: Если не съели все козинаки сразу, храните оставшиеся в закрытой упаковке в сухом месте — на открытом воздухе они могут отсыреть и потерять хрусткость.
Карточка товара в цифрах
65 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 17783, штрихкод 4620004251633
Практические сценарии применения
1. Сладость к чаю
Традиционный сценарий — небольшой кусочек козинак к чаю или кофе, как альтернатива шоколаду или печенью.
2. Восточный сладкий стол
Козинак хорошо смотрится в компании других восточных сладостей (лукум, пахлава, сухофрукты) на общем блюде для гостей.
3. Энергия перед активностью
Благодаря сахару и жирам в составе орехов/семечек, небольшая порция традиционно воспринимается как быстрый источник энергии перед физической нагрузкой — но это не замена полноценному питанию.
4. Подарок или гостинец
Целая упаковка козинак — простой недорогой гостинец, особенно для тех, кто любит восточные сладости, а не шоколад. Такая упаковка хорошо переносит недолгую транспортировку без охлаждения, в отличие от многих кремовых десертов.
Сценарий
Как начать
Ограничение
К чаю
Небольшой кусочек
Высокая калорийность
Восточный стол
На общем блюде с другими сладостями
Учитывать аллергию гостей на орехи
Перед нагрузкой
Маленькая порция заранее
Не заменяет полноценный приём пищи
Подарок
Целая упаковка
Срок годности сверяйте на этикетке
Способы подачи
Режьте или ломайте козинак на некрупные кусочки перед подачей — целую крупную плитку есть неудобно и рискованно для зубов.
Подавайте комнатной температуры — холод делает карамельную основу ещё твёрже, что особенно заметно у козинака.
Как подать козинак
Советы специалистов
Считайте такую сладость калорийным десертом, а не полезным перекусом, несмотря на «ореховый» состав.
Подавайте порцию комнатной температуры — на холоде карамельная основа становится ещё твёрже и хуже режется.
Заворачивайте начатую упаковку обратно как можно плотнее — так плитка дольше не подсыхает и не впитывает посторонние запахи из шкафа.
Не разгрызайте крупные куски резко — надкусывайте аккуратно или предварительно ломайте руками.
Не запивайте плитку ледяной водой сразу после еды, если у вас чувствительные зубы, — резкий перепад температуры дополнительно нагружает эмаль.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Резать плитку заранее большими партиями впрок
Нарезанные куски черствеют и теряют вкус быстрее целой упаковки
Резать порциями непосредственно перед подачей
Кусать крупный кусок целиком
Риск повредить зубы или пломбы о твёрдую карамель
Ломать на некрупные кусочки заранее
Хранить в тепле или на солнце
Карамельная основа может подтаять и деформироваться
Прохладное сухое место
Давать крупный кусок маленькому ребёнку
Риск подавиться или травмировать зубы
Небольшие кусочки под присмотром взрослого
Заворачивать начатую упаковку небрежно
Плитка быстрее подсыхает и впитывает посторонние запахи из шкафа
Заворачивать как можно плотнее после каждого использования
Рекомендации по хранению
Сухое прохладное место без прямого солнца. Срок годности в карточке не указан — он на упаковке.
После вскрытия — герметичная упаковка или контейнер с крышкой, вдали от источников тепла. Холодильник не обязателен и в некоторых случаях может даже ускорить впитывание влаги за счёт конденсата при доставании.
Рекомендации по безопасности
В составе почти всегда есть орехи или семечки — частые пищевые аллергены; при неизвестной переносимости у себя или гостей уточняйте состав на этикетке перед употреблением.
Застывшая карамельная основа козинака достаточно твёрдая, чтобы быть риском для зубов (особенно с пломбами или коронками) и для маленьких детей, — ешьте аккуратно, небольшими кусочками.
Соль в солёных снеках: типичные ориентиры
Интересные факты
Азовская кондитерская фабрика выросла из цеха на 20 тонн козинака в месяц в 1996 году до производства 170 тонн готовой продукции в сутки — по данным официального сайта.
В отличие от многих других кондитерских изделий, козинак и халва традиционно готовились без выпечки — вся термическая обработка сводится к увариванию сиропа, а не запеканию теста.
Рецептуры козинака и халвы у разных производителей заметно отличаются по пропорции орехов/семечек и сиропа — на итоговую твёрдость или рассыпчатость это влияет сильнее, чем название сладости.
Ирис, нуга и щербет — родственные по идее сладости на основе уваренного сахара/мёда с добавками, распространённые в разных кулинарных традициях от Ближнего Востока до Кавказа и Средней Азии.
И козинак, и халва традиционно готовились как способ сохранить орехи и семечки надолго — уваренный сахар или мёд действовал как естественный консервант задолго до появления герметичной упаковки.
FAQ
Хранение и срок годности
Как долго хранится козинак после вскрытия упаковки?
Точный срок указан на этикетке; общее правило — сухое прохладное место и герметичная упаковка, чтобы козинак не подсыхал и не крошился.
Почему козинак со временем становится мягче?
Карамельная основа постепенно впитывает влагу из воздуха при негерметичном хранении, теряя первоначальную твёрдость и хруст.
Использование и сочетания
Сколько козинака можно съесть за раз?
Единой нормы нет — из-за высокой калорийности и сахара обычно ограничиваются небольшой порцией как десертом, а не полноценным приёмом пищи.
Состав и ограничения
Можно ли козинак при похудении?
В небольшом количестве — как и любую сладость с высоким содержанием сахара, лучше учитывать в общем балансе калорий за день, а не считать диетическим продуктом.
Есть ли в составе аллергены?
Почти всегда — орехи или семечки, частые аллергены; точный состав смотрите на этикетке.
Можно ли есть козинак при аллергии на кунжут?
Нет — кунжут один из значимых пищевых аллергенов, поэтому козинак с кунжутным семенем не подходит людям с аллергией на кунжут.
Можно ли детям?
В умеренном количестве и небольшими кусочками под присмотром взрослого — из-за твёрдости целый крупный кусок есть не стоит.
Покупка и альтернативы
Чем козинак отличается от халвы?
Козинак — это застывшая твёрдая карамельная плитка с орехами/семечками, а халва — рассыпчатая волокнистая масса той же основы, но другой технологии взбивания.
Сколько стоит 100 г козинака "Азовская" Кунжутные?
При цене упаковки 65 ₽ за 50 г цена за 100 г составляет около 130 ₽.
Заключение
Козинак Азовская Кунжутные 50г — козинак, для которого карточка подтверждает цену и вес, но не раскрывает точный состав и срок годности — это на упаковке. Ешьте аккуратно небольшими порциями, особенно если в доме есть маленькие дети.
