Карточка пока не содержит подтверждённых реквизитов производителя и площадки выпуска. Ниже показаны только данные, которые можно проверить непосредственно в каталоге.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Прочее» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Артикул
7013
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
Масло сливочное "Золото пущи" 82,5% 180г (Беларусь) — сливочное масло жирностью 82,5%, вес нетто 180 г. В карточке подтверждены название, цена 290 ₽, единица продажи «шт», артикул 7013, штрихкод 4810099038718. Сейчас на позицию действует скидка 17%: цена снижена с 348 ₽ до 290 ₽ — обе цены указаны в карточке. Карточка не раскрывает полный состав, точную пищевую ценность, дату изготовления и срок годности — эти данные смотрите на упаковке.
Сливочное масло — не такой скоропортящийся продукт, как молоко, кефир или сметана: оно не сквашено, а высокая жирность и низкая влажность делают его устойчивее к хранению и хорошо переносящим заморозку, но для длительного хранения всё равно нужен холодильник. Ниже — практические идеи использования и честные правила хранения именно этого продукта.
В названии нет пометки о соли — считаем несолёным/сладко-сливочным
Точный состав — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным розничных источников, сливочное масло «Золото Пущи» — белорусский бренд; в открытых источниках встречаются упоминания разных производителей для разных линеек продукта под этим и похожими названиями («Золото Полесья» выпускает Лунинецкий молочный завод в составе концерна «Брестмясомолпром») — сверяйте конкретного изготовителя на упаковке.
Как получить от товара больше
Сливочное масло для намазывания на хлеб храните небольшой порцией отдельно от основного бруска при комнатной температуре не дольше 1-2 дней — так удобнее мазать, а основной запас в холодильнике дольше сохраняет свежесть.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: 290 ₽ за 180 г ≈ 161 ₽ за 100 г сливочного масла.
Карточка товара в цифрах
290 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
82.5%процент в названии
Артикул 7013, штрихкод 4810099038718
Практические сценарии применения
1. Бутерброды и завтрак
Самый простой сценарий — намазать масло на свежий хлеб или тост. Для лёгкого намазывания холодного масла подержите его несколько минут при комнатной температуре или используйте нож с тонким лезвием.
2. Выпечка и тесто
Сливочное масло — базовый ингредиент для песочного теста, кексов и печенья: для большинства рецептов масло нужно размягчить до комнатной температуры заранее, а для некоторых видов теста (например, слоёного) — наоборот, использовать холодным или замороженным и тереть на тёрке.
3. Жарка и соусы
Масло используют для жарки на умеренном огне и как основу для соусов — например, классического соуса на топлёном масле с зеленью к рыбе или овощам. На сильном огне масло без добавления растительного может подгорать быстрее из-за низкой температуры дымления.
4. Каши и горячие блюда
Кусочек масла, добавленный в готовую горячую кашу или пюре, делает блюдо более насыщенным по вкусу — простой и привычный кулинарный приём, не требующий отдельного рецепта.
Сценарий
Как начать
Ограничение
Бутерброды
Слегка размягчить перед намазыванием
Не оставлять размягчённым надолго вне холода
Выпечка
Размягчить или использовать холодным — по рецепту
Разные виды теста требуют разной температуры масла
Жарка/соусы
Умеренный огонь
На сильном огне может подгорать быстрее растительного
Каши/пюре
Добавить кусочек в готовое горячее блюдо
Простой способ усилить вкус без рецепта
Способы подачи
Для бутербродов и намазывания масло удобнее слегка размягчённым — но не растопленным: подержите нужную порцию при комнатной температуре несколько минут, а основной запас держите в холодильнике.
Для выпечки заранее проверяйте рецепт: одни виды теста (песочное, кексовое) требуют мягкого масла комнатной температуры, другие (слоёное) — наоборот, холодного или замороженного, натёртого на крупной тёрке.
Как хранить сливочное масло
Советы специалистов
Разделите большой брусок масла на порции перед заморозкой — так удобнее доставать нужное количество, не размораживая весь запас.
Храните масло в оригинальной упаковке или в закрытой маслёнке — открытое масло легко впитывает посторонние запахи из холодильника (лук, рыба, копчёности).
Держите основной запас масла в холодильнике — на столе оставляйте только небольшую порцию для текущего использования, и не дольше 1–2 дней.
Проверяйте жирность на этикетке перед покупкой под конкретный рецепт — категория (крестьянское/любительское/традиционное) определяется именно жирностью по ГОСТ.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Оставлять весь брусок масла на столе надолго
Масло прогоркает быстрее при комнатной температуре и на свету
Держать основной запас в холодильнике, доставая небольшую порцию
Жарить на сильном огне без присмотра
Сливочное масло имеет более низкую температуру дымления, чем растительное, и может подгорать
Жарить на умеренном огне или смешивать с растительным маслом
Ориентироваться на цвет и запах вместо срока годности при сомнениях
Прогорклость на ранней стадии не всегда заметна по внешнему виду
Сверяться прежде всего с датой на упаковке
Использовать холодное масло там, где рецепт требует мягкого, и наоборот
Результат теста может не получиться — потрескается или не смешается однородно
Сверяться с рецептом заранее по температуре масла
Рекомендации по хранению
Карточка не сообщает официальный срок годности и точные условия хранения — эти данные на упаковке. Масло устойчивее к порче, чем скоропортящаяся молочка вроде кефира или сметаны, но всё равно хранится в холодильнике, а не при комнатной температуре, особенно после вскрытия упаковки.
Масло хорошо подходит для заморозки впрок — брусок стоит заранее разделить на порции, чтобы доставать нужное количество, не размораживая весь запас. Это общее свойство категории продукта, а не заявление о конкретном сроке хранения именно этой партии.
Рекомендации по безопасности
Главный аллерген очевиден из типа продукта — молоко. Точный состав, включая возможное содержание растительных жиров у более дешёвых "масло-содержащих" продуктов (не путать со сливочным маслом по ГОСТ), в карточке не приведён — уточняйте на упаковке при аллергии на молочный белок.
Если масло приобрело прогорклый запах, изменённый цвет или заметный налёт — не используйте его, даже если срок годности формально не истёк: прогорклость чаще связана с неправильным хранением (свет, тепло, посторонние запахи), а не только с датой на упаковке.
Сливочное масло: жирность по ГОСТ 32261
Разбор конкретного варианта
Масло сливочное "Золото пущи" 82,5% 180г (Беларусь) — молочный продукт. Для кого и в каком сценарии: для употребления или приготовления блюд при соблюдении холодового режима. Для этой позиции важна именно связка признаков в названии — вкус, формат, объём или количество; сравнение по одному слову может привести к выбору другой версии. Изображение в карточке помогает сориентироваться, но не подтверждает состав, размер и внешний вид каждой конкретной упаковки — эти сведения сверяйте по этикетке.
Что проверить перед покупкой
жирность, вид продукта и массу или объём
состав и аллергены
дату годности и температуру хранения
целостность упаковки и состояние продукта при получении
Актуальное наличие, цену и условия отправки смотрите в блоке карточки товара выше: эти данные могут измениться отдельно от текста статьи.
Как сравнить с похожими вариантами
С аналогами сопоставляйте жирность, массу, состав, дату и цену за единицу веса или объёма. Для молочных продуктов свежесть и непрерывность хранения важнее небольших различий в оформлении упаковки.
Если нужного параметра нет в карточке, не подменяйте его предположением: сравните этикетки двух вариантов или выберите позицию, где нужные сведения указаны явно.
После покупки
Соблюдайте холодовую цепь и не оставляйте продукт надолго в тепле. После вскрытия закрывайте упаковку и ориентируйтесь на срок употребления, указанный производителем; при вздутии или нетипичном запахе продукт не пробуйте.
Сохраните упаковку до окончания использования — на ней остаются состав, дата, предупреждения и точные условия хранения. При расхождении текста карточки с маркировкой приоритет имеет информация на упаковке конкретного товара.
FAQ
Какая жирность у этого масла?
82,5% — указано в названии и подтверждено карточкой.
Масло солёное или несолёное?
В названии карточки нет пометки о соли — считаем несолёным/сладко-сливочным, но точный состав сверяйте на упаковке.
Можно ли заморозить сливочное масло?
Да, в отличие от сметаны и сливок, масло хорошо переносит заморозку без значимой потери текстуры — можно разделить брусок на порции.
Почему масло горчит?
Прогорклый вкус обычно связан с неправильным хранением — светом, теплом или посторонними запахами при длительном хранении в открытом виде, а не только с истёкшим сроком годности.
Какое масло лучше для выпечки?
Зависит от рецепта: для песочного теста и кексов обычно берут размягчённое масло комнатной температуры, для слоёного — холодное или замороженное, натёртое на тёрке.
Почему масло иногда крошится, а иногда мажется мягко?
Это зависит от температуры: холодное масло из холодильника крошится и плохо намазывается, при комнатной температуре оно становится мягче — свойство любого сливочного масла, а не признак качества конкретной упаковки.
Есть ли в карточке состав и БЖУ?
Нет, официальный состав и точная пищевая ценность в карточке не опубликованы — эти данные на упаковке.
Заключение
Масло сливочное Золото пущи 82,5% 180г — сливочное масло жирностью 82,5%, для которого карточка подтверждает цену и вес, но не раскрывает состав и точный срок годности. В отличие от скоропортящейся молочки, масло устойчивее к хранению и хорошо переносит заморозку — но постоянного места на кухонном столе при комнатной температуре для него всё равно не предусмотрено.
