Бренд «Сахалинский бутерброд»; юридический производитель не указан
Страна
Россия
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
В карточке указан бренд «Сахалинский бутерброд», но отдельные реквизиты юридического производителя и производственной площадки не заполнены. Ниже собраны только данные из каталога, без догадок о месте выпуска конкретной партии.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Прочее» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Бренд
Сахалинский бутерброд
Артикул
15615
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
"Сахалинский бутерброд" Икра лососевая зернистая, горбуша премиум 150г (Россия) — зернистая красная икра горбуши, вес нетто 150 г, стеклянная банка. В карточке подтверждены название, цена 1775 ₽, единица продажи «шт», артикул 15615, штрихкод 4660018951624. Точный состав консервантов этой банки (соль, растительное масло, антисептик Е200/Е211 — обычные добавки для данной категории продукта, но не подтверждённые карточкой конкретно здесь), пищевую ценность и срок годности карточка не приводит — сверяйтесь с этикеткой.
Как деликатесный продукт для праздничного стола красная икра узнаваема сразу, но у неё есть важное отличие от стерилизованных овощных или мясных консервов: зернистая икра в банке, как правило, относится к охлаждённым продуктам, а не к консервам длительного хранения при комнатной температуре. Ниже — идеи подачи и правила хранения.
Важная оговорка. Зернистая икра лососёвых относится к охлаждённым продуктам, а не к стерилизованным консервам длительного хранения (как тушёнка или овощи) — режим хранения этой конкретной партии смотрите на этикетке, а условия хранения товара до покупки уточняйте у продавца.
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта (ikrarossii.ru) и розничных источников, красную икру «Сахалинский бутерброд» выпускает российская компания (зарегистрирована в Московской области), отбирающая икру на рыбозаготовительных заводах Дальнего Востока. Название компании, по собственному рассказу основателей, связано с историей о сомнительной свежести бутерброда с икрой в столовой, вдохновившей на создание бренда с гарантированным контролем качества. Продукция фасуется в компактные упаковки от 15 г для повседневного потребления.
Как получить от товара больше
После вскрытия упаковки морепродукты в масле или собственном соку храните в холодильнике и употребите в течение 1-2 дней.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: 1775 ₽ ÷ 1,5 (150 г) ≈ 1183,3 ₽ за 100 г.
Признаки порчи: Вздутая крышка, потемневшие слипшиеся икринки или резкий запах — признаки того, что икра испортилась.
Сезонность: Красная икра традиционно ассоциируется с новогодним и праздничным столом — спрос на неё заметно растёт в конце декабря.
Что делать с остатками: Если банка открыта не полностью, переложите икру в чистую стеклянную ёмкость с плотной крышкой и храните в холодильнике, стараясь съесть в течение нескольких дней.
Сочетаемость: Красная икра классически сочетается со сливочным маслом на белом хлебе — нейтральная жирная основа подчёркивает вкус икры.
Карточка товара в цифрах
1 775 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 15615, штрихкод 4660018951624
Практические сценарии применения
1. Бутерброды к празднику
Самый узнаваемый сценарий — икра на хлеб с маслом, часто украшенная зеленью или ломтиком яйца, для праздничного стола.
2. Начинка для тарталеток и канапе
Небольшая порция икры в тарталетке со сливочным сыром или маслом — популярный вариант закуски на фуршет.
3. Дополнение к блинам
Классическое русское сочетание — блины со сметаной и красной икрой, часто на праздничном столе.
4. Украшение горячих и холодных блюд
Небольшое количество икры используют как финальный акцент на рыбных закусках, салатах или пасте — добавляйте её в самом конце, не подвергая нагреву, чтобы сохранить текстуру зёрен.
Сценарий
Как начать
Ограничение
Бутерброд
На хлеб с маслом
Хранить банку в холоде до подачи
Тарталетки/канапе
Небольшая порция на закуску
Готовить непосредственно перед подачей
С блинами
Отдельно или в начинке
Не нагревать — теряется текстура
Украшение блюда
В конце, без нагрева
Икра плохо переносит термическую обработку
Способы подачи
Доставайте банку из холодильника непосредственно перед подачей — икра плохо переносит длительное нахождение в тепле.
Накладывайте икру чистой сухой ложкой (в идеале — не металлической, а из дерева, пластика или перламутра, как принято в классическом сервировке) — контакт с некоторыми металлами может влиять на вкус деликатных продуктов.
Как подать и хранить икру
Советы специалистов
Проверяйте срок годности на этикетке перед покупкой, особенно если берёте банку заранее к празднику.
Не оставляйте открытую банку на праздничном столе дольше времени подачи — уберите остаток в холодильник сразу после того, как гости попробовали икру.
Сравнивайте цену за 100 г между разными фасовками — крупная банка выгодна только если вы уверены, что успеете использовать её за несколько дней после вскрытия.
Проверяйте банку на вздутие крышки перед использованием — это касается и стеклянной тары с металлической крышкой.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Покупать банку заранее без проверки срока годности
Риск обнаружить просрочку уже к празднику
Проверять дату на этикетке при покупке
Замораживать банку целиком «про запас»
Структура зёрен после разморозки обычно ухудшается
Покупать порцию под конкретное событие, а не замораживать надолго
Использовать металлическую ложку для долгого хранения открытой банки
У некоторых деликатных продуктов длительный контакт с металлом может влиять на вкус
Использовать неметаллическую ложку или расходовать быстрее
Нагревать икру в горячем блюде
Зёрна теряют характерную текстуру и лопаются
Добавлять в самом конце, без нагрева
Рекомендации по хранению
Общая практика для зернистой икры — холодильник ещё до вскрытия банки. Карточка не указывает точный температурный режим и срок годности — эти данные на этикетке.
Вскрытую банку держите плотно закрытой (или переложите в контейнер с крышкой) и используйте в ближайшие дни, не задерживая продукт при комнатной температуре.
Рекомендации по безопасности
Зернистая икра лососёвых — скоропортящийся деликатесный продукт, требующий холодильного хранения на всех этапах, в отличие от стерилизованных консервов. Не оставляйте банку при комнатной температуре дольше времени подачи на стол.
Как и у любых консервированных/закатанных продуктов, вздутая или повреждённая металлическая крышка — повод отказаться от использования банки, даже если содержимое выглядит нормально.
Соль в консервированных и маринованных овощах: типичные ориентиры
Разбор конкретного варианта
"Сахалинский бутерброд" Икра лососевая зернистая, горбуша премиум 150г (Россия) — продукт питания. Для кого и в каком сценарии: для повседневного употребления или приготовления в подходящем сценарии. Вариант в карточке лучше оценивать по нескольким признакам сразу — назначению, фасовке, составу и условиям хранения, а не только по фотографии. Изображение в карточке помогает сориентироваться, но не подтверждает состав, размер и внешний вид каждой конкретной упаковки — эти сведения сверяйте по этикетке.
Что проверить перед покупкой
вид продукта, вкус и массу или объём
состав и возможные аллергены
дату годности и условия хранения
целостность упаковки и информацию о порции
Актуальное наличие, цену и условия отправки смотрите в блоке карточки товара выше: эти данные могут измениться отдельно от текста статьи.
Как сравнить с похожими вариантами
С похожими товарами сопоставляйте не только название, но и массу, состав, назначение, дату и цену за единицу веса или объёма. Для выбора конкретного варианта важнее данные на этикетке, чем общие обещания категории.
Если нужного параметра нет в карточке, не подменяйте его предположением: сравните этикетки двух вариантов или выберите позицию, где нужные сведения указаны явно.
После покупки
После покупки соблюдайте условия хранения на упаковке и закрывайте продукт после каждого использования. Если маркировка и состояние упаковки вызывают сомнение, продукт лучше не употреблять до уточнения информации.
Сохраните упаковку до окончания использования — на ней остаются состав, дата, предупреждения и точные условия хранения. При расхождении текста карточки с маркировкой приоритет имеет информация на упаковке конкретного товара.
FAQ
Почему икра требует холодильника, а тушёнка — нет?
Тушёнка и большинство овощных консервов стерилизуют нагревом в герметичной банке, что позволяет хранить их при комнатной температуре до вскрытия. Зернистую икру обычно консервируют солью без такой стерилизации, поэтому она остаётся скоропортящимся продуктом.
Можно ли использовать металлическую ложку для икры?
Разово это не критично, но для длительной подачи или хранения открытой банки лучше взять неметаллическую ложку — так меньше риск повлиять на вкус.
Как понять, что банку с икрой горбуши нельзя открывать?
Вздутая металлическая крышка — основной сигнал не использовать банку, даже если внешне содержимое выглядит нормально.
Можно ли замораживать икру?
Не рекомендуется — после разморозки зёрна часто теряют упругость и могут слипаться.
Как подать икру красиво на праздничный стол?
Классика — тарталетки, канапе с маслом, бутерброды или отдельная розетка со сливочным маслом и белым хлебом.
Заключение
Сахалинский бутерброд Икра лососевая зернистая, горбуша премиум 150г — красная икра горбуши, для которой карточка подтверждает цену и вес, но не раскрывает состав и точные условия хранения — это на этикетке. Главное отличие от обычных консервов — держать банку в холодильнике, а не в кладовой при комнатной температуре.
