Шоколад "Apriori" Ассорти темного и молочного с цукатами и орехами 60г (Россия). Категория: Шоколад.
Шоколад "Apriori" Ассорти темного и молочного с цукатами и орехами 60г (Россия). Категория: Шоколад.
Категория
Шоколад
Единица продажи
шт
Код товара
16678
Производитель
Бренд «Apriori»; юридический производитель не указан
Страна
Россия
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
В карточке указан бренд «Apriori», но отдельные реквизиты юридического производителя и производственной площадки не заполнены. Ниже собраны только данные из каталога, без догадок о месте выпуска конкретной партии.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «Шоколад "Apriori" Ассорти темного и молочного с цукатами и орехами 60г (Россия)».
Раздел каталога: «Шоколад».
Штрихкод карточки: 4640136464022.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Шоколад» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Бренд
Apriori
Артикул
16678
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и ориентируйтесь на состав, срок годности и условия хранения конкретной упаковки.
Шоколад "Apriori" Ассорти темного и молочного с цукатами и орехами 60г (Россия) — молочный шоколад в плитке весом 60 г. В карточке подтверждены название, цена 327 ₽, единица продажи «шт», артикул 16678, штрихкод 4640136464022. Точный состав, доля какао-продуктов, пищевая ценность и срок годности в карточке не указаны — они на этикетке упаковки.
Далее разберём варианты подачи и хранения плитки, причины белого налёта на шоколаде и общий контекст по видам шоколада и содержанию сахара в кондитерских изделиях.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Подтверждено в карточке
Что сверить по упаковке
Название
Шоколад "Apriori" Ассорти темного и молочного с цукатами и орехами 60г (Россия)
Точное написание на этикетке
Формат
Вес/фасовка указаны в названии
Точную массу нетто на упаковке
Единица продажи
«шт» — цена указана за одну единицу
Кратность отпуска у продавца
Идентификаторы
Артикул 16678, штрихкод 4640136464022
Совпадение штрихкода на упаковке
Тип
молочный шоколад
Точная доля какао-продуктов и полный состав — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным розничных источников (shokoladki.ru, apriorivk.ru), бренд Apriori — российский производитель премиального шоколада (Москва), запущен в 2005 году. Линейка Apriori Wellness позиционируется как более полезная альтернатива классическому шоколаду — на основе качественного шоколада с натуральными орехами и фруктами, включает варианты без сахара и без глютена. Производитель заявляет о собственных лабораториях контроля качества (микробиологической и физико-химической) на территории фабрики.
Как получить от товара больше
Шоколад лучше всего хранить при 16-20°C — в холодильнике на поверхности плитки может появиться белый налёт (сахарное или жировое поседение); это не плесень, есть шоколад можно, но внешний вид и текстура немного портятся.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: 327 ₽ ÷ 60 г × 100 г = 545 ₽ за 100 г.
Сочетаемость с диетами: В составе орехи — плитка не подходит при аллергии на них.
Сочетаемость: Шоколад с цукатами и орехами хорошо сочетается с чёрным кофе — горький шоколад и терпкий напиток классически дополняют друг друга.
Карточка товара в цифрах
327 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 16678, штрихкод 4640136464022
Практические сценарии применения
1. Классический перекус к чаю или кофе
Самый прямой путь — разломать плитку по заводским бороздкам и подать к чаю или кофе. Практически любой чай или кофе подойдёт к молочному шоколаду — он не требует особого сочетания с напитком.
2. Растопленный шоколад для десертов
Плитку растапливают на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке — годится для фондю, глазури, поливки фруктов и мороженого. Спешить не стоит: перегретый шоколад теряет глянец и расслаивается на фракции.
3. Добавка в выпечку
Раскрошите или растопите плитку — она заменит кондитерский шоколад в большинстве домашних рецептов, от печенья до брауни и начинки для кекса. Производитель не даёт точных пропорций для замены — начните с пробной небольшой порции теста.
4. Для компании и в подарок
Плитку удобно разломать заранее и разложить по бороздкам — гости сами берут порцию, не трогая руками всю плитку. В подарочной упаковке или просто с приложенной открыткой плитка шоколада остаётся одним из самых универсальных небольших подарков.
Сценарий
Как начать
Ограничение
К чаю/кофе
Разломать по бороздкам
Подавать комнатной температуры
Растопить
Водяная баня или микроволновка импульсами
Не перегревать — теряет текстуру
В выпечку
Раскрошить или растопить
Пропорции подбирать на пробной порции
Гостям/подарок
Разломать заранее по порциям
Не трогать руками всю плитку
Способы подачи
Шоколад раскрывает вкус и аромат лучше при комнатной температуре, чем сразу из холодильника, где и какао-масло тает менее приятно. Если плитка хранилась в холоде, выдержите её 10–15 минут перед подачей.
По бороздкам плитка ломается ровными порциями, не крошась. Заранее наломайте или нарежьте её на мелкие кусочки перед растапливанием — так шоколад прогреется равномернее и быстрее.
Как хранить и подавать плитку
Советы специалистов
Не храните шоколад в холодильнике постоянно — перепады температуры при доставании и возврате ускоряют «поседение» (белый налёт на поверхности).
Чем выше доля какао, тем ниже обычно доля сахара — при выборе для диабетика или при подсчёте калорий ориентируйтесь на состав на этикетке.
Не оставляйте плитку в машине летом даже ненадолго — в закрытом салоне температура быстро поднимается выше комфортной для хранения шоколада.
Для растапливания в микроволновке ставьте среднюю или пониженную мощность и перемешивайте каждые 10-15 секунд — так шоколад прогревается равномернее.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Разламывать плитку не по бороздкам, а произвольно
Плитка крошится и получаются неровные куски
Разламывать по готовым бороздкам
Есть шоколад, определяя вид только по цвету
Классификация зависит от состава, а не только от оттенка
Проверять этикетку — там указана точная доля какао
Резать плитку горячим ножом для ровных кусочков
Шоколад подтаивает и теряет глянец в месте среза
Использовать сухой нож комнатной температуры или ломать по бороздкам
Покупать плитку в подарок без проверки срока годности
К моменту вручения шоколад может быть на грани истечения срока
Проверять дату на упаковке перед покупкой в подарок
Хранить плитку в холодильнике постоянно
Перепады температуры вызывают белый налёт («поседение»)
Хранить при 18-20°C в сухом месте
Рекомендации по хранению
До вскрытия плитке подходит сухое место при 18–20°C без солнца и без соседства с батареей отопления. Срок годности в карточке не заявлен, ищите его на этикетке или обратной стороне плитки.
После вскрытия заворачивайте остаток плотно в фольгу или пищевую плёнку — открытая плитка быстрее впитывает влагу и посторонние запахи, теряет текстуру.
Рекомендации по безопасности
Как и любой шоколад, эта плитка содержит сахар (в разном количестве — чем выше доля какао, тем сахара обычно меньше) и немного кофеина с теобромином, природными стимуляторами из какао-бобов. Карточка не приводит точных цифр — они на этикетке.
Молоко (в молочном и белом шоколаде), орехи и соевый лецитин — частые аллергены в составе шоколада; в плитках с добавлением печенья или вафли возможен и глютен. Перед первой покупкой при пищевой аллергии проверяйте полный состав на этикетке.
Виды шоколада: доля какао-продуктов — общий ориентир
Интересные факты
Термин «крафтовый шоколад» (bean-to-bar) описывает производство, при котором один и тот же цех перерабатывает какао-бобы в плитку целиком, без промежуточных поставщиков полуфабриката — такой подход получил распространение в начале XXI века.
Швейцарская компания Toblerone запатентовала треугольную форму своей плитки с медовой нугой в 1909 году — один из первых случаев патентования формы шоколадного изделия.
Молочный шоколад стал технически возможен только после появления сгущённого молока — швейцарец Даниэль Петер решил проблему несовместимости воды из молока с какао-маслом, используя разработку своего соседа Анри Нестле.
До широкого распространения молочного шоколада (конец XIX века, после того как швейцарец Даниэль Петер придумал добавлять в рецептуру сухое молоко) шоколад существовал в основном в тёмном/горьком виде.
FAQ
Можно ли есть шоколад натощак?
Формально можно, но из-за сахара многим комфортнее есть шоколад после еды, а не на голодный желудок.
Почему у разных плиток разная твёрдость при одинаковой температуре?
Твёрдость зависит от доли какао-масла и других жиров в рецептуре — у более тёмного шоколада какао-масла обычно больше, поэтому он тает во рту иначе.
Подходит ли детям?
В умеренном количестве обычно да, но сахар и кофеин/теобромин стоит учитывать — регулярное большое количество шоколада детям не рекомендуется без консультации педиатра.
Почему цена за 100 г у разных плиток сильно отличается?
На цену влияют доля какао, происхождение сырья, бренд и формат — точное сравнение удобнее делать именно по цене за 100 г, а не за упаковку.
Можно ли есть шоколад при простуде?
Прямых противопоказаний нет, но при повышенной температуре и плохом аппетите многим сладости даются тяжелее — ориентируйтесь на самочувствие.
Можно ли добавлять плитку в горячий напиток вместо какао-порошка?
Да, растопленную или измельчённую плитку можно размешать в горячем молоке — вкус получится более насыщенным и плотным, чем у растворимого какао.
Заключение
Шоколад Apriori Ассорти темного и молочного с цукатами и орехами 60г — молочный шоколад, для которого карточка подтверждает цену и базовые параметры, но не раскрывает точный состав и долю какао — это на этикетке. Плитку стоит хранить в сухом месте при комнатной температуре, доставать заранее из холодильника и разламывать по бороздкам.
