Бренд «Milka»; юридический производитель не указан
Страна
Польша
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
В карточке указан бренд «Milka», но отдельные реквизиты юридического производителя и производственной площадки не заполнены. Ниже собраны только данные из каталога, без догадок о месте выпуска конкретной партии.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Шоколад» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Бренд
Milka
Артикул
15799
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
Шоколад "Milka" MMMAX Almond Truffle 300г (Польша) — молочный шоколад в плитке весом 300 г. В карточке подтверждены название, цена 560 ₽, единица продажи «шт», артикул 15799, штрихкод 7622201125783. Развёрнутых сведений о составе, доле какао-продуктов, пищевой ценности и сроке годности карточка не приводит — они указаны на этикетке упаковки.
Далее — идеи, как подавать и хранить плитку, разбор частой проблемы белого налёта и общий контекст по видам шоколада и сахару в кондитерских изделиях.
Точная доля какао-продуктов и полный состав — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта и обзорных источников (milka.ru, unipack.ru), бренд Milka родился в Швейцарии в 1901 году — первую плитку выпустила швейцарская компания Suchard. Название образовано слиянием немецких слов Milch (молоко) и Kakao (какао). Фирменная лиловая корова на упаковке стала символом бренда в 1972 году. Сегодня Milka принадлежит Mondelez International (бывший Kraft Foods) и является брендом шоколада №1 в Европе по продажам.
Как получить от товара больше
Шоколад лучше всего хранить при 16-20°C — в холодильнике на поверхности плитки может появиться белый налёт (сахарное или жировое поседение); это не плесень, есть шоколад можно, но внешний вид и текстура немного портятся.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: 560 ₽ ÷ 300 г × 100 г ≈ 187 ₽ за 100 г.
Сочетаемость с диетами: Almond Truffle в названии — плитка содержит миндаль, не подходит при аллергии на орехи.
Что делать с остатками: Если не съели всю плитку за раз, плотно закройте упаковку и храните в сухом прохладном месте — так шоколад дольше сохранит вкус.
Карточка товара в цифрах
560 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 15799, штрихкод 7622201125783
Практические сценарии применения
1. Классический перекус к чаю или кофе
Очевидный и самый быстрый сценарий — разломать плитку по бороздкам, подав её к чаю или кофе. Молочный шоколад — универсальный вариант к любому чаю или кофе, не требует специального подбора напитка.
2. Растопленный шоколад для десертов
Плитку растапливают на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке — годится для фондю, глазури, поливки фруктов и мороженого. Спешить не стоит: перегретый шоколад теряет глянец и расслаивается на фракции.
3. Добавка в выпечку
Домашняя выпечка — печенье, брауни, начинка для кекса — хорошо принимает раскрошенную или растопленную плитку вместо кондитерского шоколада. Производитель не даёт точных пропорций для замены — начните с пробной небольшой порции теста.
4. Для компании и в подарок
Заранее разломанная по бороздкам плитка облегчает угощение компании — каждый берёт свою часть, не прикасаясь к остальному. Как подарок плитка шоколада универсальна — в подарочной упаковке или с открыткой.
Сценарий
Как начать
Ограничение
К чаю/кофе
Разломать по бороздкам
Подавать комнатной температуры
Растопить
Водяная баня или микроволновка импульсами
Не перегревать — теряет текстуру
В выпечку
Раскрошить или растопить
Пропорции подбирать на пробной порции
Гостям/подарок
Разломать заранее по порциям
Не трогать руками всю плитку
Способы подачи
Плитку стоит подавать не холодной — комнатная температура раскрывает вкус и аромат заметно лучше, а какао-масло тает во рту приятнее. Если она хранилась в холодильнике, оставьте её на 10–15 минут перед подачей.
Плитка лучше ломается на ровные порции по готовым бороздкам, без крошки. Заранее нарежьте или наломайте её на мелкие кусочки перед растапливанием — так прогрев получится равномернее и быстрее.
Как хранить и подавать плитку
Советы специалистов
Для украшения десертов настрогайте немного шоколада овощечисткой из слегка охлаждённой, но не ледяной плитки — так стружка получается аккуратной.
Держите плитку подальше от прямого солнца и батарей отопления — от перегрева шоколад может подтаять и потерять форму даже до вскрытия упаковки.
Не режьте плитку горячим ножом для ровных кусочков — от нагретого металла шоколад подтаивает и теряет глянец в месте среза.
Проверяйте этикетку на обратной стороне плитки — обычно там указаны точный состав, доля какао и срок годности, которых нет в карточке товара.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Использовать для растапливания посуду с каплями воды
Даже небольшое количество воды сворачивает шоколад в комки
Полностью сухая посуда и приборы перед началом работы
Покупать плитку в подарок без проверки срока годности
К моменту вручения шоколад может быть на грани истечения срока
Проверять дату на упаковке перед покупкой в подарок
Есть шоколад, определяя вид только по цвету
Классификация зависит от состава, а не только от оттенка
Проверять этикетку — там указана точная доля какао
Хранить рядом с луком, специями или рыбой
Шоколад впитывает посторонние запахи
Герметичная упаковка, отдельное место в шкафу
Резко нагревать в микроволновке на полной мощности
Шоколад перегревается, теряет глянец и текстуру
Короткие импульсы 10-15 секунд с перемешиванием
Рекомендации по хранению
Оптимальные условия до вскрытия — сухое помещение при 18–20°C, без прямого солнечного света и вдали от источников тепла. Срок годности карточка не сообщает, он есть на этикетке или обратной стороне плитки.
После открытия упаковки важно плотно завернуть остаток плитки — фольга или пищевая плёнка защитят её от влаги и посторонних запахов, из-за которых портится текстура.
Рекомендации по безопасности
Сахар (его количество зависит от вида шоколада — у более тёмного его обычно меньше) и небольшое количество кофеина с теобромином, природными стимуляторами какао-бобов, — обычный состав шоколада. Точные цифры смотрите на этикетке, в карточке их нет.
В шоколаде часто присутствуют такие аллергены, как молоко (в молочном и белом виде), орехи и соевый лецитин, а плитки с печеньем или вафлей могут содержать глютен. Если в семье есть пищевая аллергия, перед первой покупкой всегда сверяйтесь с полным составом на этикетке.
Виды шоколада: доля какао-продуктов — общий ориентир
Интересные факты
Плиточный формат шоколада с бороздками для разламывания на равные порции стал промышленным стандартом ещё в XIX–XX веках именно потому, что позволял делить плитку на порции без ножа.
Крупнейшие производители шоколада перерабатывают какао-бобы, выращенные преимущественно в Западной Африке (Кот-д'Ивуар, Гана) — на эти две страны приходится значительная часть мирового производства какао-сырья.
Тающий во рту, а не в руках эффект шоколада связан с тем, что температура плавления какао-масла (около 33–34°C) чуть ниже температуры тела человека.
Технология прессования какао-масла из тёртого какао, позволившая получать какао-порошок и жидкое какао-масло отдельно, была запатентована голландцем Кунрадом ван Хаутеном в 1828 году — это изобретение считается началом современного шоколадного производства.
FAQ
Нужно ли встряхивать растопленный шоколад перед использованием?
Лучше просто аккуратно перемешивать во время растапливания — резкое встряхивание может ввести пузырьки воздуха и ухудшить текстуру глазури.
Можно ли смешивать растопленный шоколад с растительным маслом для более жидкой глазури?
Да, небольшое количество нейтрального масла делает глазурь более жидкой и менее склонной к загустению при остывании.
Что делать, если плитка пришла деформированной после доставки?
На вкус лёгкая деформация формы обычно не влияет — это связано с температурой при перевозке, а не с порчей продукта.
Нужно ли мыть руки перед тем, как ломать плитку для гостей?
Как и с любой едой без индивидуальной упаковки — да, это обычная гигиеническая рекомендация.
Сколько хранится открытая плитка?
При правильном хранении (сухо, комнатная температура, без посторонних запахов) — обычно несколько недель, но точный срок и условия указаны на этикетке.
Подходит ли детям?
В умеренном количестве обычно да, но сахар и кофеин/теобромин стоит учитывать — регулярное большое количество шоколада детям не рекомендуется без консультации педиатра.
Заключение
Шоколад Milka MMMAX Almond Truffle 300г — молочный шоколад, для которого карточка подтверждает цену и базовые параметры, но не раскрывает точный состав и долю какао — это на этикетке. Сухое место при комнатной температуре для хранения, заблаговременное извлечение из холодильника и разламывание по бороздкам — вот что нужно этой плитке.
