Бренд «Milka»; юридический производитель не указан
Страна
Польша
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
В карточке указан бренд «Milka», но отдельные реквизиты юридического производителя и производственной площадки не заполнены. Ниже собраны только данные из каталога, без догадок о месте выпуска конкретной партии.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «Шоколад "Milka" Strawberry yogurt 100г (Польша)».
Раздел каталога: «Шоколад».
Штрихкод карточки: 7622200007332.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Шоколад» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Бренд
Milka
Артикул
7808
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
Шоколад "Milka" Strawberry yogurt 100г (Польша) — молочный шоколад в плитке весом 100 г. В карточке подтверждены название, цена 187 ₽, единица продажи «шт», артикул 7808, штрихкод 7622200007332. Карточка не содержит точных данных о составе, доле какао-продуктов, пищевой ценности и сроке годности — это указано на этикетке упаковки.
В статье собраны идеи подачи и хранения плиточного шоколада, объяснение «поседения» и общий контекст по видам шоколада и сахару в кондитерских изделиях.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Подтверждено в карточке
Что сверить по упаковке
Название
Шоколад "Milka" Strawberry yogurt 100г (Польша)
Точное написание на этикетке
Формат
Вес/фасовка указаны в названии
Точную массу нетто на упаковке
Единица продажи
«шт» — цена указана за одну единицу
Кратность отпуска у продавца
Идентификаторы
Артикул 7808, штрихкод 7622200007332
Совпадение штрихкода на упаковке
Тип
молочный шоколад
Точная доля какао-продуктов и полный состав — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта и обзорных источников (milka.ru, unipack.ru), бренд Milka родился в Швейцарии в 1901 году — первую плитку выпустила швейцарская компания Suchard. Название образовано слиянием немецких слов Milch (молоко) и Kakao (какао). Фирменная лиловая корова на упаковке стала символом бренда в 1972 году. Сегодня Milka принадлежит Mondelez International (бывший Kraft Foods) и является брендом шоколада №1 в Европе по продажам.
Как получить от товара больше
Шоколад лучше всего хранить при 16-20°C — в холодильнике на поверхности плитки может появиться белый налёт (сахарное или жировое поседение); это не плесень, есть шоколад можно, но внешний вид и текстура немного портятся.
Что ещё важно знать об этом товаре
Хранение: Молочный шоколад с йогуртовой начинкой хранить при температуре не выше +21 °C, беречь от прямого солнца.
Замена из каталога: Если этого товара нет в наличии, обратите внимание на «Шоколад "Milka" Клубника со сливками 80г (Польша)» в том же разделе каталога.
Что делать с остатками: Если плитка съедена не полностью, плотно заверните остаток и храните в сухом прохладном месте.
Карточка товара в цифрах
187 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 7808, штрихкод 7622200007332
Практические сценарии применения
1. Классический перекус к чаю или кофе
Очевидный и самый быстрый сценарий — разломать плитку по бороздкам, подав её к чаю или кофе. К молочному шоколаду подойдёт почти любой чай или кофе — он универсален и не требует особого подбора напитка.
2. Растопленный шоколад для десертов
Для фондю, глазури или заливки фруктов и мороженого плитку удобно растопить на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Важно растапливать медленно и мешать — перегрев портит глянец и текстуру, вызывая расслоение.
3. Добавка в выпечку
Раскрошенная плитка или растопленная масса из неё — удобная замена кондитерскому шоколаду в печенье, брауни и начинке для кекса. Производитель не даёт точных пропорций для замены — начните с пробной небольшой порции теста.
4. Для компании и в подарок
Плитку удобно разломать заранее и разложить по бороздкам — гости сами берут порцию, не трогая руками всю плитку. В подарочной упаковке или просто с приложенной открыткой плитка шоколада остаётся одним из самых универсальных небольших подарков.
Сценарий
Как начать
Ограничение
К чаю/кофе
Разломать по бороздкам
Подавать комнатной температуры
Растопить
Водяная баня или микроволновка импульсами
Не перегревать — теряет текстуру
В выпечку
Раскрошить или растопить
Пропорции подбирать на пробной порции
Гостям/подарок
Разломать заранее по порциям
Не трогать руками всю плитку
Способы подачи
Комнатная температура подходит для подачи шоколада лучше всего — из холодильника плитка хуже раскрывает вкус, а какао-масло тает менее приятно. Перед подачей выдержите плитку 10–15 минут вне холода, если она там хранилась.
По готовым бороздкам плитка ломается на ровные порции без крошки. Если собираетесь растапливать, заранее разломайте или нарежьте её на мелкие кусочки — так шоколад прогреется равномернее и быстрее.
Как хранить и подавать плитку
Советы специалистов
Не храните шоколад в одном пакете с сильно пахнущими продуктами даже в холодильнике — какао-масло впитывает запахи быстрее многих других продуктов.
Не храните шоколад рядом с луком, специями или другими ароматными продуктами — какао-масло легко впитывает посторонние запахи.
Если планируете плитку для фондю, растапливайте её медленно на водяной бане, не давая воде закипать сильно — так масса не расслаивается.
Для ровных порций без крошки ломайте шоколад медленно и по прямым линиям бороздок, а не резким движением поперёк них.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Оставлять плитку в машине летом
В закрытом салоне температура быстро превышает норму хранения
Брать плитку с собой, не оставлять в нагревающемся салоне
Держать открытую плитку в одном пакете с ароматными продуктами
Какао-масло быстро впитывает посторонние запахи
Хранить в герметичной упаковке отдельно от продуктов с запахом
Оставлять открытую плитку без упаковки надолго
Шоколад быстрее впитывает влагу и посторонние запахи, теряет текстуру
Заворачивать остаток в фольгу или плёнку сразу после использования
Растапливать шоколад на сильном огне без водяной бани
Масса подгорает или расслаивается на какао-масло и твёрдую фракцию
Водяная баня или короткие импульсы в микроволновке
Замораживать плитку для длительного хранения
При разморозке появляется конденсат и «поседение»
Хранить при комнатной температуре 18-20°C в сухом месте
Рекомендации по хранению
Нераспечатанную плитку держите в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей и отопительных приборов при 18–20°C. Карточка срок годности не приводит — он указан на этикетке или обратной стороне плитки.
После того как упаковка открыта, заверните оставшуюся часть плитки плотно в фольгу или плёнку — иначе она быстрее наберёт влагу и посторонние запахи, а текстура ухудшится.
Рекомендации по безопасности
Шоколад содержит сахар (в разной степени в зависимости от вида — чем выше доля какао, тем обычно ниже сахар) и небольшое количество кофеина и теобромина — природных стимуляторов какао-бобов. Точные цифры в карточке не указаны и приведены на этикетке.
Среди аллергенов, характерных для шоколада, — молоко (в молочном и белом), орехи и соевый лецитин, а в плитках с добавками возможен глютен. При пищевой аллергии всегда сверяйтесь с этикеткой перед покупкой.
Виды шоколада: доля какао-продуктов — общий ориентир
Интересные факты
До широкого распространения молочного шоколада (конец XIX века, после того как швейцарец Даниэль Петер придумал добавлять в рецептуру сухое молоко) шоколад существовал в основном в тёмном/горьком виде.
В Мезоамерике какао изначально пили несладким и часто с добавлением перца чили — сахар и молоко в рецептуру шоколада добавили уже европейцы после того, как какао-бобы попали в Европу в XVI веке.
Слово «какао» происходит от науатльского «cacahuatl» — так ацтеки называли какао-бобы задолго до появления европейского шоколадного производства.
Швейцарская компания Toblerone запатентовала треугольную форму своей плитки с медовой нугой в 1909 году — один из первых случаев патентования формы шоколадного изделия.
FAQ
Можно ли растопить шоколад в микроволновке?
Да, короткими импульсами по 10-15 секунд с перемешиванием между ними — резкий нагрев на полной мощности может перегреть и испортить текстуру.
Нужно ли мыть руки перед тем, как ломать плитку для гостей?
Как и с любой едой без индивидуальной упаковки — да, это обычная гигиеническая рекомендация.
Нужно ли снимать фольгу перед хранением плитки?
Нет, заводская упаковка (фольга и обёртка) — лучшая защита от влаги и запахов до вскрытия, снимать её заранее не нужно.
Нужно ли встряхивать растопленный шоколад перед использованием?
Лучше просто аккуратно перемешивать во время растапливания — резкое встряхивание может ввести пузырьки воздуха и ухудшить текстуру глазури.
Почему цена за 100 г у разных плиток сильно отличается?
На цену влияют доля какао, происхождение сырья, бренд и формат — точное сравнение удобнее делать именно по цене за 100 г, а не за упаковку.
Можно ли есть шоколад с начинкой, если на упаковке об этом не сказано отдельно?
Ориентируйтесь на название и состав на этикетке — карточка не всегда явно указывает начинку в тексте, точный состав есть на упаковке.
Заключение
Шоколад Milka Strawberry yogurt 100г — молочный шоколад, для которого карточка подтверждает цену и базовые параметры, но не раскрывает точный состав и долю какао — это на этикетке. В сухом месте при комнатной температуре плитка хранится лучше всего — доставайте её из холодильника заранее и разламывайте по бороздкам.
