ТОРЕС продукт мясной вареный из свинины Ветчина для тостов (1шт-2300гр). Категория: Прочее.
ТОРЕС продукт мясной вареный из свинины Ветчина для тостов (1шт-2300гр). Категория: Прочее.
Категория
Прочее
Единица продажи
шт
Код товара
17104
Производитель
Производитель не указан в карточке
Страна
Не указана в карточке
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
Карточка пока не содержит подтверждённых реквизитов производителя и площадки выпуска. Ниже показаны только данные, которые можно проверить непосредственно в каталоге.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «ТОРЕС продукт мясной вареный из свинины Ветчина для тостов (1шт-2300гр)».
Раздел каталога: «Прочее».
Штрихкод карточки: 4610085672212.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Прочее» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Артикул
17104
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и ориентируйтесь на состав, срок годности и условия хранения конкретной упаковки.
ТОРЕС продукт мясной вареный из свинины Ветчина для тостов (1шт-2300гр) — варёный мясной продукт (ветчина), вес нетто 2300 г. В карточке подтверждены название, цена 1121 ₽, единица продажи «шт», артикул 17104, штрихкод 4610085672212, способ изготовления по маркировке в названии — варёная. Точный состав, пищевую ценность, аллергены, дату изготовления и точный срок годности карточка не приводит — эти данные ищите на этикетке упаковки.
Прежде чем перейти к сценариям использования, стоит понимать: у колбасных изделий требования к хранению меняются вместе со способом изготовления. Ниже — и то, и другое, с отдельным акцентом на хранение и безопасность для этого способа изготовления.
Важная оговорка. Перед вами продукт варёной группы — самой требовательной к холоду среди колбасных изделий. Другого варианта хранения, кроме холодильника, нет, и это касается даже нераспечатанной упаковки; точный срок — на этикетке.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Подтверждено в карточке
Что сверить по упаковке
Название
ТОРЕС продукт мясной вареный из свинины Ветчина для тостов (1шт-2300гр)
Точное написание на этикетке
Формат
Вес/фасовка указаны в названии
Точную массу нетто на упаковке
Единица продажи
«шт» — цена указана за одну единицу
Кратность отпуска у продавца
Идентификаторы
Артикул 17104, штрихкод 4610085672212
Совпадение штрихкода на упаковке
Способ изготовления (по названию)
Варёная — см. маркировку в названии карточки
Точный способ изготовления и дату — на этикетке
Тип продукта
Ветчина
Полный состав и вид мяса — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта (toresmk.ru) и отраслевого профиля (productcenter.ru), мясоперерабатывающий завод «ТОРЕС» расположен в селе Холодный Родник под Туапсе (Краснодарский край) и входит в число ведущих мясоперерабатывающих предприятий юга России; выпускает свыше 200 наименований колбас и мясных продуктов.
Как получить от товара больше
Копчёные и варёные колбасные изделия после вскрытия упаковки храните в холодильнике и употребите в течение срока, указанного на этикетке после вскрытия — обычно счёт идёт на несколько дней.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: 1121 ₽ за 2,3 кг ≈ 49 ₽ за 100 г.
Признаки порчи: Слизь на срезе, кисловатый или посторонний запах — признаки того, что варёная ветчина испортилась.
Жизненная ситуация: Формат «для тостов» удобен для завтраков и быстрых бутербродов — большого блока хватает надолго.
Что делать с остатками: Упаковка крупная (2,3 кг) — после вскрытия нарезайте ветчину порциями, а остальное храните плотно завёрнутым в холодильнике, используя постепенно в течение нескольких дней.
Карточка товара в цифрах
1 121 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 17104, штрихкод 4610085672212
Практические сценарии применения
1. Нарезка к столу
Привычный сценарий — тонкая нарезка: ветчина выкладывают на тарелку как часть мясного ассорти или используют для бутербродов. Нарезайте столько, сколько съедите сразу, не заранее.
2. Бутерброды и быстрый перекус
Быстрый перекус без готовки — бутерброд или лаваш с ветчина. После нарезки не забывайте вернуть оставшуюся часть в холодильник, а не оставлять её при комнатной температуре.
3. В горячих блюдах дома
Ветчина нередко идёт в горячие блюда: супы, пасту, омлет, жаркое. Термическая обработка при готовке — дополнительная подстраховка, но не замена правильному хранению продукта до этого момента.
4. Праздничный стол и мясная нарезка-ассорти
На праздничном столе ветчина обычно подают вместе с другими колбасами, сыром и оливками в составе мясного ассорти. Такую нарезку лучше готовить незадолго до прихода гостей, а не заблаговременно.
Сценарий
Как начать
Ограничение
Нарезка к столу
Тонко нарезать перед подачей
Не резать заранее про запас
Бутерброд/перекус
Ломтик на хлеб или в лаваш
Хранить в холодильнике до использования
В горячих блюдах
Добавить при готовке супа/пасты
Хранение продукта — всё равно в холодильнике
Праздничный стол
Мясная нарезка-ассорти
Готовить нарезку незадолго до подачи
Способы подачи
Перед подачей выньте продукт из холодильника и отрежьте порцию, которую съедите сразу — тонкие ломтики удобнее для бутербродов и мясной нарезки, а более толстые иногда идут в горячие блюда.
После нарезки остаток продукта плотно заверните или переложите в контейнер с крышкой и сразу возвращайте в холодильник — открытый срез на воздухе подсыхает и темнеет быстрее, чем кажется.
Как безопасно хранить и использовать колбасное изделие
Советы специалистов
Планируйте порции заранее, если готовите нарезку к приходу гостей — так остаток продукта останется в упаковке дольше и не будет обветриваться зря.
Нарезайте продукт непосредственно перед подачей, а не заранее — так дольше сохраняются вкус, аромат и товарный вид среза.
Не перекладывайте продукт из холодильника в тёплое помещение заранее «для удобства» — доставайте его непосредственно перед подачей.
Перед подачей оцените запах и внешний вид среза, даже если срок годности на этикетке ещё не истёк — органолептика дополняет, а не заменяет дату.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Оставлять открытую упаковку в тепле надолго
Ускоряет порчу колбасного изделия независимо от способа изготовления
Убирать в холодильник сразу после использования
Хранить нарезанный продукт вместе с сильно пахнущими продуктами без упаковки
Колбасные изделия легко впитывают посторонние запахи в холодильнике
Держать в закрытом контейнере или плотно завёрнутым отдельно от других продуктов
Резать продукт тем же ножом, что и сырое мясо, без мытья
Риск переноса посторонних микроорганизмов на уже готовый к употреблению продукт
Использовать для готового продукта чистый нож и доску
Держать варёную колбасу вне холодильника «ненадолго», как иногда делают с копчёными видами
У варёной группы нет запаса прочности копчёных видов — порча начинается быстрее
Не выносить варёный продукт из холода дольше времени на подачу к столу
Рекомендации по хранению
Как только вакуумная упаковка вскрыта, отсчёт идёт на дни: используйте варёный продукт в ближайшее время, не убирая из холодильника ни на час дольше необходимого и не оставляя его на кухонном столе между едой.
Варёная группа колбасных изделий уступает по срокам хранения всем остальным видам именно из-за высокой влажности и отсутствия копчения — холодильник обязателен без перерывов, даже для нераспечатанной упаковки. Точный срок и температурный режим смотрите на этикетке.
Рекомендации по безопасности
Скользкий или липкий срез, посторонний запах, заметно изменившийся цвет — сигналы не есть продукт, даже если формальный срок на упаковке ещё не истёк. Точную дату и срок годности карточка не указывает — смотрите на этикетке.
То, что продукт готов к употреблению, не делает его устойчивым к хранению — варёная колбаса и сосиски всё равно скоропортящиеся и требуют непрерывного холода, в том числе на пути из магазина домой.
Соль в мясных продуктах по способу изготовления: типичный ориентир
Интересные факты
Слово «колбаса» в русском языке — старое заимствование, обозначавшее изделие из рубленого мяса в оболочке; сама технология измельчения мяса и набивки в оболочку известна ещё с античности.
Слово «варёная» в названии колбасного изделия указывает, что продукт готовят термической обработкой (варкой) без последующего копчения — из-за этого в нём остаётся больше влаги и срок хранения короче, чем у копчёных видов.
Маркировка «Экстра», «Высший сорт» или «Первый сорт» на колбасных изделиях в российской практике обычно указывает на категорию по составу сырья и рецептуре, а не на способ термической обработки — это разные параметры классификации.
FAQ
Сколько дней хранится ветчина, если упаковка уже открыта?
Точный срок указан на этикетке упаковки — карточка товара его не содержит. По общим правилам хранения колбасных изделий, после вскрытия используйте продукт в течение нескольких дней и храните в холодильнике.
Разрешено ли держать ветчина при комнатной температуре?
Нет. Варёные колбасные изделия — один из самых скоропортящихся видов колбас; хранение при комнатной температуре, даже недолгое, повышает риск порчи. Держите продукт в холодильнике.
Допустима ли заморозка такого продукта?
Да, заморозка технически осуществима, но текстура и вкус при разморозке могут измениться, сильнее всего это касается сыровяленых и сырокопчёных видов. Карточка товара не подтверждает пригодность конкретной упаковки — ориентируйтесь на этикетку.
Что значит слово «варёная» в названии карточки?
Слово «варёная» в названии колбасного изделия указывает, что продукт готовят термической обработкой (варкой) без последующего копчения — из-за этого в нём остаётся больше влаги и срок хранения короче, чем у копчёных видов.
Как определить, что продукт стал непригоден в пищу?
Если появился посторонний запах, поверхность среза стала скользкой или липкой, а цвет или текстура заметно изменились — продукт лучше не есть, даже если дата на упаковке ещё не наступила.
Можно ли есть ветчина сразу, без термической обработки?
Да, продукт готов к употреблению, но его также часто используют в горячих блюдах — супах, пасте, выпечке.
Из какого мяса сделан продукт?
Полный состав и точный вид мяса карточка не раскрывает, кроме того, что уже видно из названия, если там об этом сказано, — уточняйте на этикетке упаковки.
Заключение
Торес Ветчина для тостов — варёный мясной продукт (ветчина), для которого карточка подтверждает цену, вес и маркировку в названии, но не раскрывает состав, дату изготовления и точный срок годности — это на упаковке. Храните его в холодильнике без исключений — этот вид не предназначен для долгого хранения.
