КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ Молоко сгущ.вареное с сах. 8,5% КЛЮЧ ж/б 360гр*20шт КМКК. Категория: Молоко.
КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ Молоко сгущ.вареное с сах. 8,5% КЛЮЧ ж/б 360гр*20шт КМКК. Категория: Молоко.
Категория
Молоко
Единица продажи
шт
Код товара
18008
Производитель
Производитель не указан в карточке
Страна
Не указана в карточке
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
Карточка пока не содержит подтверждённых реквизитов производителя и площадки выпуска. Ниже показаны только данные, которые можно проверить непосредственно в каталоге.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ Молоко сгущ.вареное с сах. 8,5% КЛЮЧ ж/б 360гр*20шт КМКК».
Раздел каталога: «Молоко».
Штрихкод карточки: 4602358008804.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Молоко» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Артикул
18008
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ Молоко сгущ.вареное с сах. 8,5% КЛЮЧ ж/б 360гр*20шт КМКК — варёное (карамелизованное) молоко жирностью 8,5%, 360 г (жестяная банка). В карточке подтверждены название, цена 205 ₽, единица продажи «шт», артикул 18008, штрихкод 4602358008804. Полный состав, точная пищевая ценность, дата изготовления и срок годности в карточке не указаны — сверяйте их на упаковке.
Сгущённое молоко устроено иначе, чем свежее молоко или йогурт: невскрытая герметичная упаковка — это, по сути, консервы, и хранится она без холодильника значительно дольше, чем свежая молочка. Но после вскрытия банки или тубы продукт становится обычным скоропортящимся молочным продуктом. Ниже — идеи использования и честные, разделённые по состоянию упаковки правила хранения.
Важная оговорка. Невскрытая жестяная банка сгущённого молока — это, как и любые консервы, шелф-стейбл продукт: хранится в сухом прохладном месте до даты на этикетке, холодильник не требуется. Но после вскрытия банки продукт нужно переложить в закрытую (лучше не металлическую) ёмкость и убрать в холодильник, использовать за несколько дней — как и любую другую консервированную молочку. Вздутая, ржавая или деформированная банка — признак того, что содержимое небезопасно, даже если срок годности формально не истёк; такую банку использовать не стоит.
Фото из карточки товара.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Подтверждено в карточке
Что сверить по упаковке
Название
КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ Молоко сгущ.вареное с сах. 8,5% КЛЮЧ ж/б 360гр*20шт КМКК
Точное написание на этикетке
Формат
Вес/фасовка указаны в названии
Точную массу нетто на упаковке
Единица продажи
«шт» — цена указана за одну единицу
Кратность отпуска у продавца
Идентификаторы
Артикул 18008, штрихкод 4602358008804
Совпадение штрихкода на упаковке
Вид продукта
Варёное (карамелизованное) сгущённое молоко
Точный состав и способ производства — на этикетке
Формат тары
жестяная банка
—
Жирность
8,5% (указано в названии)
Точную жирность — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта (kizk.ru), Кореновский молочно-консервный комбинат работает с 1952 года, когда с конвейера сошла первая банка сгущёнки; сам бренд «Коровка из Кореновки» запущен в 2004 году. По данным отраслевых источников (sostav.ru), идею возрождения производства через простые ириски «Коровка» предложила маркетолог Елена Соколова, использовав избыток нереализованного сгущённого молока. Сегодня под брендом выпускается более 300 наименований молочной продукции, экспортируемой более чем в 20 стран.
Как получить от товара больше
После вскрытия банки варёное сгущённое молоко храните в холодильнике не дольше срока, указанного производителем после вскрытия (обычно 3-5 дней), переложив в стеклянную или пластиковую тару — металлическая банка после открытия не годится для длительного хранения.
Что ещё важно знать об этом товаре
Жизненная ситуация: Варёная сгущёнка уже готова к употреблению — её можно сразу использовать как начинку для тортов («Киевский», медовик) или пирожных, не уваривая банку самостоятельно.
Что делать с остатками: Если не использовали всю банку сразу, плотно закройте её и уберите в холодильник — открытое сгущённое молоко лучше израсходовать в течение нескольких дней.
Замена из каталога: Если этого товара нет в наличии, обратите внимание на «Рогачев Молоко цельное сгущенное с сахаром, м. д. ж. 8,5% Дой-пак 270г» в том же разделе каталога.
Карточка товара в цифрах
205 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
8,5%Жирность
Артикул 18008, штрихкод 4602358008804
Практические сценарии применения
1. Чай, кофе и какао
Варёная сгущёнка — классическая добавка к чаю или кофе вместо сахара и молока одновременно: одна-две ложки заметно меняют вкус напитка. За счёт карамелизации вкус получается более насыщенным и тягучим, чем у обычной сгущёнки.
2. Начинка и крем для тортов
Варёная сгущёнка — классическая основа кремов для домашних тортов («Наполеон», медовик и подобные) благодаря густой карамельной текстуре, которая хорошо держит форму между коржами.
3. Намазка на хлеб, блины и оладьи
Простой сценарий без готовки — намазать сгущённое молоко на свежий хлеб, блин или оладью. Карамельный вкус варёной сгущёнки хорошо сочетается с несладкой сдобой.
4. Соус для фруктов и мороженого
Разогретое (без кипячения) сгущённое молоко становится более жидким и хорошо подходит как соус для нарезанных фруктов, блинов или домашнего мороженого — простой способ разнообразить десерт без отдельного рецепта соуса.
Сценарий
Как начать
Ограничение
Чай/кофе/какао
1-2 ложки на порцию по вкусу
Заметно слаще обычного молока
Крем для торта
Использовать как есть или слегка подогреть
Густая консистенция — не растекается как сироп
Намазка на хлеб/блины
Намазать ложкой на свежую выпечку
Калорийный продукт — умеренная порция
Соус для десертов
Слегка подогреть, не доводя до кипения
При кипячении может подгореть/загустеть неравномерно
Способы подачи
Варёная сгущёнка подаётся как есть — из холодильника после вскрытия оно гуще, комнатной температуры или слегка подогретым — более текучее и удобное для намазывания или использования как соус.
При подогреве используйте водяную баню или короткие импульсы в микроволновке на малой мощности — прямой сильный нагрев на плите может привести к подгоранию или неравномерной карамелизации, особенно у уже карамелизованной сгущёнки.
Сгущённое молоко: до и после вскрытия
Советы специалистов
Перед покупкой осмотрите банку на вздутие, ржавчину и деформацию — как и с любыми консервами, такие признаки говорят о возможной порче содержимого.
После вскрытия перекладывайте остаток в чистую закрытую ёмкость и убирайте в холодильник — не оставляйте открытую банку/тубу при комнатной температуре.
Не путайте варёную и обычную сгущёнку в рецептах — варёная гуще и слаще, обычная жиже и лучше подходит для напитков.
Для соуса подогревайте на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами — так проще избежать подгорания.
Дозируйте порции с учётом высокой калорийности продукта — сгущённое молоко значительно калорийнее свежего молока за счёт добавленного сахара.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Использовать содержимое вздутой или ржавой банки
Вздутие/повреждение — признак возможного нарушения герметичности и порчи содержимого
При таких признаках банку/тубу не открывать и не использовать
Хранить открытую банку/тубу при комнатной температуре несколько дней
После вскрытия герметичность нарушена, и продукт становится скоропортящимся
Перекладывать остаток в закрытую ёмкость и убирать в холодильник
Кипятить сгущёнку на открытом огне без присмотра
Из-за высокого содержания сахара продукт легко подгорает и может выплеснуться при кипении
Греть на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке
Путать варёную и обычную сгущёнку в рецепте
У них разная консистенция и сладость — результат блюда может не соответствовать ожиданиям
Проверять вид продукта в названии перед использованием в конкретном рецепте
Рекомендации по хранению
Невскрытая герметичная упаковка сгущённого молока хранится в сухом прохладном месте, вдали от прямого солнца, до даты, указанной на упаковке — как и любые консервы, холодильник до вскрытия не требуется. Официальный срок годности в карточке не приведён — сверяйте его на упаковке.
После вскрытия банки или тубы продукт нужно переложить в чистую закрытую ёмкость и хранить в холодильнике, используя в течение нескольких дней — вскрытая сгущёнка ведёт себя как обычный скоропортящийся молочный продукт, несмотря на высокое содержание сахара.
Рекомендации по безопасности
Как и с любыми консервами, вздутая, ржавая, деформированная или протекающая банка — явный сигнал не использовать содержимое, даже если срок годности на этикетке ещё не истёк. Это стандартная рекомендация пищевой безопасности для консервированной продукции, а не специфика конкретного бренда.
Точный состав, включая содержание сахара и возможные добавки, в карточке не приведён — уточняйте на этикетке при диабете, аллергии на молоко или необходимости считать сахар в рационе. Главный аллерген очевиден из названия — молоко.
Молочные продукты после вскрытия: типичный ориентир
Интересные факты
Кореновский молочный завод выпускает сгущённое молоко с 1952 года — современный бренд «Коровка из Кореновки» запущен позже, в 2004 году — по данным официального сайта производителя.
Технологию сгущения молока с сахаром для увеличения срока хранения без холодильника разработали ещё в XIX веке — сахар и удаление большей части воды вместе создают среду, где бактериям трудно развиваться, что и позволяет хранить герметичную банку без охлаждения.
Варёная сгущёнка получается долгим нагревом обычной сгущёнки — сахар в составе карамелизуется, продукт темнеет и густеет, приобретая характерный ореховый оттенок вкуса без добавления новых ингредиентов.
Металлическая банка для сгущённого молока популярна именно потому, что герметично запаянная тара выдерживает длительное хранение без холодильника — это тот же принцип, что и у прочих консервов.
После вскрытия сгущённое молоко, несмотря на высокое содержание сахара, всё равно остаётся молочным продуктом и требует холодильника — сахар замедляет порчу, но не отменяет её полностью.
FAQ
Хранение и срок годности
Нужно ли хранить сгущёнку в холодильнике до вскрытия?
Нет, невскрытая герметичная упаковка хранится в сухом прохладном месте до даты на этикетке — холодильник нужен только после вскрытия.
Сколько хранится сгущёнка после вскрытия?
Точный срок — на упаковке. Общий ориентир по категории молочных продуктов после вскрытия — около 5 дней в холодильнике, в закрытой ёмкости.
Что делать, если банка вздулась?
Не открывать и не использовать содержимое — вздутие обычно означает нарушение герметичности и возможную порчу, даже если срок годности формально не истёк.
Использование и сочетания
Можно ли использовать сгущёнку для выпечки?
Да, это частый ингредиент для кремов, начинок и пропиток в домашней выпечке — благодаря густой консистенции она не растекается так, как жидкий сироп.
Состав и ограничения
Какая жирность у этого продукта?
8,5% — указано в названии и подтверждено карточкой.
Есть ли в карточке состав и БЖУ?
Нет, официальный состав и точная пищевая ценность в карточке не опубликованы — эти данные на этикетке.
Покупка и альтернативы
Чем варёная сгущёнка отличается от обычной?
Эта позиция — уже варёная (карамелизованная): продукт темнее, гуще и слаще обычной сгущёнки за счёт длительного нагрева и карамелизации сахара.
Сколько стоит 100 г этой варёной сгущёнки?
205 ₽ ÷ 360 г × 100 ≈ 57 ₽ за 100 г.
Чем заменить эту сгущёнку, если её нет в наличии?
В карточке в качестве замены указано «Рогачев Молоко цельное сгущенное с сахаром, м. д. ж. 8,5% Дой-пак 270г».
Заключение
Коровка из Кореновки молоко сгущённое варёное с сахаром 8,5% 360 г — варёное молоко, для которого карточка подтверждает цену и формат, но не раскрывает состав и точный срок годности. Главное практическое правило: невскрытая упаковка хранится как консервы, без холодильника, до даты на этикетке; после вскрытия — как обычный молочный продукт, в холодильнике и не дольше нескольких дней.
