Карточка пока не содержит подтверждённых реквизитов производителя и площадки выпуска. Ниже показаны только данные, которые можно проверить непосредственно в каталоге.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Прочее» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Артикул
6282
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
"Макфа" Вермишель Длинная Спагетти В/С 400г (Россия) — длинная вермишель-спагетти из пшеницы твёрдых сортов (в/с) весом 400 г: готовится на плите, а не заваривается кипятком в стакане. В карточке подтверждены название, цена 95 ₽, единица продажи «шт», артикул 6282, штрихкод 4601780010508. Точное время варки, состав, пищевая ценность и срок годности в карточке не указаны — сверяйте их на упаковке.
В отличие от порционной лапши, которую просто заливают кипятком, эта вермишель — обычный сухой продукт для варки на плите: время указано на упаковке, а заправка не идёт в комплекте и добавляется отдельно. Дальше разбираем, как её сварить, куда использовать и как хранить остаток.
Важная оговорка. Варка и слив кипятка через дуршлаг несут обычный кухонный риск ожога паром и брызгами: сливайте воду от себя, пользуйтесь прихватками и держите детей подальше от плиты в момент слива. Готовой приправы в упаковке нет — солите и заправляйте блюдо по своему вкусу, а не по нормам лапши быстрого приготовления с готовым соусом.
Длинная вермишель-спагетти из пшеницы твёрдых сортов (в/с)
Точный состав — на этикетке
Способ приготовления
Варка в кипящей воде (не заваривание кипятком)
Точное время варки — на упаковке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным Википедии и отраслевых источников (kommersant.ru, rbc.ru), история компании начинается в 1937 году с запуска Челябинской макаронной фабрики; название Makfa означает «макаронная фабрика» и впервые появилось на упаковке муки в 1997 году. АО «Макфа» создано в 2001 году слиянием этой фабрики и Сосновского комбината хлебопродуктов; сегодня — лидер рынка макарон и муки в России, входит в топ-5 мировых производителей макаронных изделий. Бренд знают 98% россиян — Челябинск за это неофициально называют «макаронной столицей».
Как получить от товара больше
Для варки макарон «аль денте» ориентируйтесь на нижнюю границу времени, указанного на упаковке, и пробуйте на 1-2 минуты раньше — крупные фигурные формы («бантики», «ракушки») продолжают довариваться ещё немного после того, как воду сливают.
Что ещё важно знать об этом товаре
Расчёт порций: Стандартная порция сухих спагетти — 70–80 г; из упаковки 400 г получится 5 порций.
Цена за 100 г: 95 ₽ ÷ 4 (упаковка 400 г) ≈ 24 ₽ за 100 г.
Сочетаемость с диетами: Спагетти из пшеничной муки содержат глютен — не подходят при целиакии и глютеновой непереносимости.
Карточка товара в цифрах
95 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 6282, штрихкод 4601780010508
Практические сценарии применения
1. Основа для вока или жарки
Хорошо разваренную вермишель затем обжаривают на сковороде или в воке вместе с овощами, мясом или морепродуктами и соусом по вкусу — стандартный способ подачи в азиатской кухне.
2. Суп с вермишелью
Отдельная варка вермишель с последующим добавлением в готовый бульон перед подачей не даёт ей развариться в супе и сохраняет форму дольше.
3. Холодный салат с лапшой
Сварив и промыв вермишель холодной водой, её превращают в основу холодного салата — добавляют овощи, кунжутное масло, соевый соус или другую заправку по вкусу.
4. Гарнир к основному блюду
Заправив маслом, соевым соусом или сливочным маслом с зеленью, отваренную вермишель получится подать как быстрый гарнир — без готовой приправы, весь вкус собирается вручную.
Сценарий
Как начать
Ограничение
Вок/жарка
Отварить, обжарить с соусом
Требует сковороды и времени
Суп
Отварить отдельно, добавить в бульон
Может разбухнуть при долгом хранении в супе
Холодный салат
Отварить, промыть холодной водой
Не хранится долго в заправленном виде
Гарнир
Отварить, заправить маслом/соусом
Своя заправка не входит в комплект
Способы подачи
Вермишель варят в большом количестве кипящей воды, время от времени помешивая, чтобы нити не слипались, — точное время варки смотрите на упаковке, оно зависит от толщины и состава конкретной партии.
После варки лишний крахмал смывают холодной водой, если лапша идёт в холодное блюдо или вок — это стандартный кулинарный приём, который снижает слипание и делает текстуру более упругой.
Готового соуса или заправки в упаковке нет — соевый соус, кунжутное масло, бульон или соус для вока добавляются отдельно, по вкусу или собственному рецепту.
Как сварить: Макфа Вермишель Длинная Спагетти В/С 400г
Советы специалистов
Если планируете холодное блюдо, сразу промойте отваренную вермишель холодной водой — это остановит доваривание и уберёт лишний крахмал с поверхности.
Сливайте воду через дуршлаг аккуратно, от себя — горячий пар и брызги кипятка при сливе большого объёма воды реальный риск ожога.
Сливайте кипяток через дуршлаг от себя и аккуратно — при большом объёме воды пар и брызги реально могут обжечь.
Пшеничная вермишель содержит глютен — проверяйте состав на этикетке при непереносимости.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Варить в малом количестве воды
Лапша слипается и варится неравномерно
Использовать большую кастрюлю с достаточным объёмом воды
Варить в небольшом количестве воды
Лапша слипается между собой и варится неравномерно
Брать большую кастрюлю с достаточным объёмом воды
Не контролировать время на плите
Лапша переваривается, разваливается и теряет форму
Пробовать на готовность ближе к минимальной отметке времени с упаковки
Сливать кипяток резким движением на себя
Риск ожога паром и брызгами
Сливать через дуршлаг в раковину, от себя
Рекомендации по хранению
Нераспечатанный продукт не требует особых условий — как и обычная крупа или макароны, достаточно сухого места при комнатной температуре, вдали от солнца и влаги. Срок годности смотрите на упаковке, в карточке его нет.
После вскрытия пересыпьте остаток в герметичный контейнер или плотно закройте пакет зажимом — так продукт не наберёт посторонних запахов и влаги из воздуха на кухне.
Рекомендации по безопасности
При варке и сливе воды главный практический риск — стандартный для любой кухни: ожог кипятком или паром, скользкий пол при проливе. Сливайте воду движением от себя, работайте в прихватках и держите кастрюлю на устойчивой подставке.
Точный состав, наличие глютена и других аллергенов в карточке не указаны — для сухой лапши это особенно важно проверить на этикетке, если у вас или ваших близких есть пищевые ограничения.
Виды лапши для домашней варки: из чего делают — Общая классификация по виду сырья — не состав конкретной упаковки; точный состав всегда на этикетке.
Интересные факты
Название Makfa — это сокращение от «макаронная фабрика»; бренд знают 98% россиян, по данным отраслевых источников.
Аббревиатура «в/с» на упаковке макаронных изделий означает «высший сорт» муки, использованной для производства, а не характеристику самого изделия.
В азиатской кухне лапшу традиционно подают в трёх основных форматах: в горячем бульоне (суп), обжаренной с соусом (вок) и холодной с заправкой — один и тот же сухой продукт подходит для всех трёх сценариев.
У сухой лапши для варки нет комплектной приправы — весь вкус собирается вручную из бульона, соуса для вока или заправки для холодного блюда, которые готовятся отдельно от самой лапши.
Один и тот же сухой продукт годится сразу для трёх традиционных для азиатской кухни форматов подачи — супа, вока и холодного салата, — разница только в способе заправки после варки.
FAQ
Подходит ли при непереносимости глютена?
В карточке это не указано. Даже у гречневой лапши в составе нередко присутствует пшеничная мука — точный состав проверяйте на этикетке, если для вас это важно.
Сколько варить?
Точное время в карточке не указано — оно на упаковке и зависит от конкретного вида и толщины лапши. Ориентируйтесь на минимальное время из инструкции и пробуйте на готовность.
Как хранить остаток пачки?
В сухом виде — герметично, в сухом месте при комнатной температуре. После варки продукт не предназначен для длительного хранения, лучше готовить порцию на один раз.
В комплекте есть соус или приправа?
Нет, судя по названию в карточке это просто сухая вермишель без приправы — соус, бульон или заправку нужно приготовить или купить отдельно.
Чем это отличается от лапши быстрого приготовления в стакане?
Способом готовки и составом: вермишель варят в кастрюле нужное по инструкции время и заправляют самостоятельно, а лапша быстрого приготовления заваривается кипятком в собственной упаковке и уже содержит приправу.
Нужно ли солить воду при варке?
В карточке это не указано — большинство рецептов предполагает слегка подсоленную воду для варки, но точная рекомендация зависит от того, какое блюдо вы готовите дальше.
Заключение
Макфа Вермишель Длинная Спагетти В/С 400г — длинная вермишель-спагетти из пшеницы твёрдых сортов (в/с), для которой карточка подтверждает цену, вес и формат, но не раскрывает состав, аллергены и точное время варки — это на упаковке. В отличие от лапши быстрого приготовления, тут нужны кастрюля и собственная заправка, но результат получается ближе к традиционному блюду.
Лапшу быстрого приготовления, которую просто заливают кипятком, смотрите в категории «Бакалея», а другие форматы — в каталоге.
Сверьте вариант по точному названию карточки: «"Макфа" Вермишель Длинная Спагетти В/С 400г (Россия)».
Если у линейки есть похожие варианты, сравните название, формат и характеристики на упаковке.
Бренд в карточке не указан — ориентируйтесь на фактическую маркировку товара.
Юридического производителя и точного места выпуска в карточке нет — эти сведения нужно проверить по конкретной партии.
Плюсы
Ближе к традиционному блюду, чем лапша быстрого приготовления
Можно контролировать соль и состав заправки самостоятельно
Подходит для горячих и холодных блюд
Ограничения
Нужна кастрюля и время на варку, а не только кипяток
Готовой приправы в комплекте нет
Точный состав и аллергены не указаны в карточке
Подтверждённых вопросов и ответов по этой карточке пока нет. Если важной информации не хватает, задайте вопрос продавцу в разделе вопросов о товаре.
Проверка перед оплатой или использованием
Название и вариант товара совпадают с заказом: «"Макфа" Вермишель Длинная Спагетти В/С 400г (Россия)».
Количество и единица продажи соответствуют карточке.
Упаковка не повреждена, не вскрыта и не имеет следов неправильного хранения.
Штрихкод на упаковке совпадает с карточкой: 4601780010508.
При необходимости проверьте номер партии и срок годности на упаковке.
При расхождении карточки с фактическим товаром ориентируйтесь на маркировку текущей упаковки и обратитесь к продавцу.
Отзывы покупателей
Пока нет отзывов — станьте первым!
Чтобы оставить отзыв, войдите в аккаунт покупателя.
