Бренд «Ясь Белоус»; юридический производитель не указан
Страна
Беларусь
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
В карточке указан бренд «Ясь Белоус», но отдельные реквизиты юридического производителя и производственной площадки не заполнены. Ниже собраны только данные из каталога, без догадок о месте выпуска конкретной партии.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Прочее» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Бренд
Ясь Белоус
Артикул
5637
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
Масло сливочное "Ясь Белоус" 82,5% 180г (Беларусь) — сливочное масло жирностью 82,5%, вес нетто 180 г. В карточке подтверждены название, цена 275 ₽, единица продажи «шт», артикул 5637, штрихкод 4810729019643. Полный состав, точная пищевая ценность, дата изготовления и срок годности в карточке не указаны — сверяйте их на упаковке.
Сливочное масло ведёт себя иначе, чем молоко, кефир или сметана: оно не сквашено и не так скоропортяще — высокая концентрация жира и низкое содержание влаги делают его устойчивее к хранению и позволяют хорошо переносить заморозку, хотя для длительного хранения всё равно нужен холодильник, а не стол. Дальше — идеи использования и честные правила хранения именно для сливочного масла.
В названии нет пометки о соли — считаем несолёным/сладко-сливочным
Точный состав — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным отраслевых источников (mlyn.by, sb.by), бренд «Ясь Белоус» выпускает ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» — одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Беларуси; бренд дебютировал на рынке в начале 2020 года. Образ персонажа на упаковке отсылает к национальному характеру трудолюбивого жителя Слуцка, а элементы орнамента упаковки — к знаменитым слуцким поясам ручного плетения.
Как получить от товара больше
Сливочное масло для намазывания на хлеб храните небольшой порцией отдельно от основного бруска при комнатной температуре не дольше 1-2 дней — так удобнее мазать, а основной запас в холодильнике дольше сохраняет свежесть.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: 275 ₽ ÷ 1,8 (упаковка 180 г) ≈ 153 ₽ за 100 г.
Признаки порчи: Прогорклый запах, жёлтый налёт или изменение цвета поверхности — признаки того, что масло испортилось и есть его не стоит.
Что делать с остатками: После вскрытия храните масло плотно закрытым в холодильнике — оно легко впитывает посторонние запахи от других продуктов.
Карточка товара в цифрах
275 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
82.5%процент в названии
Артикул 5637, штрихкод 4810729019643
Практические сценарии применения
1. Бутерброды и завтрак
Самый простой сценарий — намазать масло на свежий хлеб или тост. Для лёгкого намазывания холодного масла подержите его несколько минут при комнатной температуре или используйте нож с тонким лезвием.
2. Выпечка и тесто
Сливочное масло — базовый ингредиент для песочного теста, кексов и печенья: для большинства рецептов масло нужно размягчить до комнатной температуры заранее, а для некоторых видов теста (например, слоёного) — наоборот, использовать холодным или замороженным и тереть на тёрке.
3. Жарка и соусы
Масло используют для жарки на умеренном огне и как основу для соусов — например, классического соуса на топлёном масле с зеленью к рыбе или овощам. На сильном огне масло без добавления растительного может подгорать быстрее из-за низкой температуры дымления.
4. Каши и горячие блюда
Кусочек масла, добавленный в готовую горячую кашу или пюре, делает блюдо более насыщенным по вкусу — простой и привычный кулинарный приём, не требующий отдельного рецепта.
Сценарий
Как начать
Ограничение
Бутерброды
Слегка размягчить перед намазыванием
Не оставлять размягчённым надолго вне холода
Выпечка
Размягчить или использовать холодным — по рецепту
Разные виды теста требуют разной температуры масла
Жарка/соусы
Умеренный огонь
На сильном огне может подгорать быстрее растительного
Каши/пюре
Добавить кусочек в готовое горячее блюдо
Простой способ усилить вкус без рецепта
Способы подачи
Для бутербродов и намазывания масло удобнее слегка размягчённым — но не растопленным: подержите нужную порцию при комнатной температуре несколько минут, а основной запас держите в холодильнике.
Для выпечки заранее проверяйте рецепт: одни виды теста (песочное, кексовое) требуют мягкого масла комнатной температуры, другие (слоёное) — наоборот, холодного или замороженного, натёртого на крупной тёрке.
Как хранить сливочное масло
Советы специалистов
Храните масло в оригинальной упаковке или в закрытой маслёнке — открытое масло легко впитывает посторонние запахи из холодильника (лук, рыба, копчёности).
Держите масло подальше от прямого света на кухне — свет ускоряет прогоркание жиров не хуже тепла.
Для более лёгкого намазывания на хлеб доставайте нужную порцию заранее, а не пытайтесь резать холодный брусок целиком.
Если не используете масло в ближайшее время — заморозьте: в отличие от сметаны и сливок, сливочное масло хорошо переносит заморозку без существенной потери текстуры.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Жарить на сильном огне без присмотра
Сливочное масло имеет более низкую температуру дымления, чем растительное, и может подгорать
Жарить на умеренном огне или смешивать с растительным маслом
Использовать холодное масло там, где рецепт требует мягкого, и наоборот
Результат теста может не получиться — потрескается или не смешается однородно
Сверяться с рецептом заранее по температуре масла
Хранить масло без упаковки рядом с сильно пахнущими продуктами
Масло легко впитывает посторонние запахи
Хранить в закрытой упаковке или маслёнке
Замораживать масло единым большим бруском
Неудобно доставать небольшую порцию, приходится размораживать весь запас
Разделить на порции перед заморозкой
Рекомендации по хранению
Официальный срок годности и точные условия хранения в карточке не указаны — их сообщает упаковка. Сливочное масло устойчивее к хранению, чем скоропортящаяся молочка вроде кефира или сметаны, но всё равно хранится в холодильнике, а не при комнатной температуре, особенно после вскрытия упаковки.
Масло хорошо подходит для заморозки впрок — брусок стоит заранее разделить на порции, чтобы доставать нужное количество, не размораживая весь запас. Это общее свойство категории продукта, а не заявление о конкретном сроке хранения именно этой партии.
Рекомендации по безопасности
Главный аллерген очевиден из типа продукта — молоко. Точный состав, включая возможное содержание растительных жиров у более дешёвых "масло-содержащих" продуктов (не путать со сливочным маслом по ГОСТ), в карточке не приведён — уточняйте на упаковке при аллергии на молочный белок.
Если масло приобрело прогорклый запах, изменённый цвет или заметный налёт — не используйте его, даже если срок годности формально не истёк: прогорклость чаще связана с неправильным хранением (свет, тепло, посторонние запахи), а не только с датой на упаковке.
Сливочное масло: жирность по ГОСТ 32261
Разбор конкретного варианта
Масло сливочное "Ясь Белоус" 82,5% 180г (Беларусь) — молочный продукт. Практический сценарий: для употребления или приготовления блюд при соблюдении холодового режима. Вариант в карточке лучше оценивать по нескольким признакам сразу — назначению, фасовке, составу и условиям хранения, а не только по фотографии. Изображение в карточке помогает сориентироваться, но не подтверждает состав, размер и внешний вид каждой конкретной упаковки — эти сведения сверяйте по этикетке.
Что проверить перед покупкой
жирность, вид продукта и массу или объём
состав и аллергены
дату годности и температуру хранения
целостность упаковки и состояние продукта при получении
Актуальное наличие, цену и условия отправки смотрите в блоке карточки товара выше: эти данные могут измениться отдельно от текста статьи.
Как сравнить с похожими вариантами
С аналогами сопоставляйте жирность, массу, состав, дату и цену за единицу веса или объёма. Для молочных продуктов свежесть и непрерывность хранения важнее небольших различий в оформлении упаковки.
Если нужного параметра нет в карточке, не подменяйте его предположением: сравните этикетки двух вариантов или выберите позицию, где нужные сведения указаны явно.
После покупки
Соблюдайте холодовую цепь и не оставляйте продукт надолго в тепле. После вскрытия закрывайте упаковку и ориентируйтесь на срок употребления, указанный производителем; при вздутии или нетипичном запахе продукт не пробуйте.
Сохраните упаковку до окончания использования — на ней остаются состав, дата, предупреждения и точные условия хранения. При расхождении текста карточки с маркировкой приоритет имеет информация на упаковке конкретного товара.
FAQ
Какая жирность у этого масла?
82,5% — указано в названии и подтверждено карточкой.
Масло солёное или несолёное?
В названии карточки нет пометки о соли — считаем несолёным/сладко-сливочным, но точный состав сверяйте на упаковке.
Можно ли хранить масло вне холодильника?
Небольшую порцию для текущего использования — можно 1-2 дня в закрытой маслёнке, но основной запас лучше держать в холодильнике.
Какое масло лучше для выпечки?
Зависит от рецепта: для песочного теста и кексов обычно берут размягчённое масло комнатной температуры, для слоёного — холодное или замороженное, натёртое на тёрке.
Почему масло иногда крошится, а иногда мажется мягко?
Это зависит от температуры: холодное масло из холодильника крошится и плохо намазывается, при комнатной температуре оно становится мягче — свойство любого сливочного масла, а не признак качества конкретной упаковки.
Есть ли в карточке состав и БЖУ?
Нет, официальный состав и точная пищевая ценность в карточке не опубликованы — эти данные на упаковке.
Почему масло горчит?
Прогорклый вкус обычно связан с неправильным хранением — светом, теплом или посторонними запахами при длительном хранении в открытом виде, а не только с истёкшим сроком годности.
Заключение
Масло сливочное Ясь Белоус 82,5% 180г — сливочное масло жирностью 82,5%, для которого карточка подтверждает цену и вес, но не раскрывает состав и точный срок годности. В отличие от скоропортящейся молочки, масло устойчивее к хранению и хорошо переносит заморозку — но постоянного места на кухонном столе при комнатной температуре для него всё равно не предусмотрено.
