Карточка пока не содержит подтверждённых реквизитов производителя и площадки выпуска. Ниже показаны только данные, которые можно проверить непосредственно в каталоге.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «"Mission Professional" Тортилья пшеничная 810г (Россия)».
Раздел каталога: «Прочее».
Штрихкод в карточке не заполнен.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Прочее» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Артикул
14149
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
"Mission Professional" Тортилья пшеничная 810г (Россия) — пшеничная тортилья-лепёшка, вес нетто 810 г. В карточке подтверждены название, цена 22 ₽, единица продажи «шт», артикул 14149. Точный состав, пищевая ценность, дата изготовления и срок годности в карточке не указаны — сверяйте их на упаковке.
Тортилья родом из мексиканской кухни и по способу использования отличается от привычного нарезного хлеба — это тонкая лепёшка, в которую заворачивают начинку или которую запекают целиком как основу, а не режут на ломтики. Ниже — идеи применения и практичные правила хранения.
Точный состав, дата изготовления и срок годности — на упаковке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта (missionfoods.com) и Википедии, Mission Foods — подразделение мексиканской Gruma Corporation (основана в 1949 году), крупнейшего в мире производителя тортилий; бренд Mission запущен в 1977 году в Калифорнии, первый завод открыт в Далласе в 1982 году. С 2000 года компания также лидирует на европейском рынке лепёшек, включая производство в Великобритании.
Как получить от товара больше
Кондитерские изделия с кремовой или ягодной начинкой лучше съесть в день покупки или на следующий — при комнатной температуре крем портится быстрее теста; если храните в холодильнике дольше суток, доставайте за 15-20 минут до подачи.
Что ещё важно знать об этом товаре
Жизненная ситуация: Пшеничная тортилья — основа для буррито, ролов и домашней шаурмы, достаточно слегка прогреть перед использованием.
Сочетаемость с диетами: Изготовлена из пшеничной муки и содержит глютен — не подходит при целиакии или непереносимости глютена.
Что делать с остатками: Если использовали не все лепёшки из упаковки, плотно закройте пакет или переложите остаток в герметичный контейнер и уберите в холодильник — так тортильи не подсохнут и не зачерствеют.
Карточка товара в цифрах
22 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 14149
Практические сценарии применения
1. Буррито и роллы с начинкой
Главный сценарий использования тортильи — обёртка для начинки: подойдут мясо, курица, овощи, фасоль или сыр. Тортилья, прогретая на сухой сковороде, гнётся легче и не ломается при сворачивании в рулет.
Буррито с курицей, фасолью и рисом
Что входит: одна тортилья, 100–120 г курицы, 2 столовые ложки готового риса, фасоль, салат и сладкий перец.
Как сделать: прогрейте тортилью, выложите начинку в центре, подверните края и сверните плотным рулетом, затем разрежьте пополам.
2. Тако и кесадилья
Для тако тортилью просто складывают пополам с начинкой, а для кесадильи — обжаривают с сыром между двумя лепёшками до расплавления. Оба способа не требуют ничего, кроме сковороды.
Кесадилья с сыром и овощами
Что входит: две тортильи, 80–100 г тёртого сыра, кукуруза, сладкий перец и сальса.
Как сделать: распределите начинку между лепёшками, обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны, нарежьте треугольниками и подайте с сальсой.
3. Шаурма и роллы вместо лаваша
Домашняя шаурма или закусочные роллы получаются не хуже, если взять тортилью вместо лаваша, — плотность лепёшки снижает риск разрыва при тугом заворачивании начинки.
4. Хрустящие чипсы и основа для пиццы
Подсохшая ближе к концу срока тортилья пригодится дважды: нарезанная треугольниками и подсушенная в духовке она превращается в чипсы начос, а целиком — в быструю тонкую основу для мини-пиццы.
Сценарий
Как начать
Ограничение
Буррито/роллы
Прогреть на сковороде, затем завернуть начинку
Плотную начинку не докладывать через край
Тако/кесадилья
Сложить пополам с начинкой либо обжарить с сыром
Готовить на сухой сковороде, без лишнего масла
Шаурма/роллы вместо лаваша
Использовать тортилью вместо лаваша
Держит начинку плотнее тонкого лаваша
Чипсы/основа для пиццы
Подсушить кусочками в духовке или взять лепёшку целиком
Удобный способ доесть лепёшку к концу срока
Способы подачи
Перед использованием слегка подогрейте тортилью на сухой сковороде или в микроволновке несколько секунд — тёплая лепёшка более гибкая и меньше трескается при сворачивании, чем холодная прямо из упаковки.
Наполнять тортилью начинкой лучше непосредственно перед едой: заранее завёрнутая начинка отдаёт влагу лепёшке, и та может порваться или расползтись при хранении.
Как разогреть и хранить тортилью
Советы специалистов
После того как отсчитали нужное количество лепёшек, сразу заново закройте пакет зажимом — так остаток не подсохнет и не заветрится раньше времени.
Тёплая тортилья гнётся заметно лучше холодной — если начинка из холодильника, подогрейте хотя бы саму лепёшку, чтобы она не растрескалась по краям.
Убирайте тортильи подальше от плиты, духовки и другого источника пара — влажный воздух на кухне ускоряет и подсыхание края пачки, и появление плесени.
Складывайте тортильи стопкой, а не сминайте — так лепёшки меньше ломаются по краям при хранении.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Заворачивать начинку в тортилью заблаговременно, впрок
Влага из начинки размягчает тесто, и лепёшка рвётся или расползается
Наполнять её непосредственно перед подачей на стол
Не закрывать пакет плотно после того, как достали лепёшку
Лепёшки быстрее подсыхают и легче заплесневеют на открытом воздухе
Закрывать пакет зажимом или узлом сразу после использования
Наполнять лепёшку начинкой заранее «про запас»
Влажная начинка размягчает тесто, лепёшка рвётся или расползается
Наполнять непосредственно перед подачей
Сворачивать холодную тортилью прямо из упаковки
Холодная лепёшка более ломкая и легче трескается по краям
Слегка подогреть на сухой сковороде перед использованием
Рекомендации по хранению
Держите тортильи в родной упаковке при комнатной температуре, подальше от солнечного света и тепла плиты или батареи. Точный срок годности карточка не приводит — смотрите его на упаковке рядом с датой изготовления.
Заморозка — рабочий способ продлить срок хранения тортильи: проложите слои бумагой для выпечки, чтобы позже брать по одной лепёшке, а не размораживать весь запас целиком.
Рекомендации по безопасности
Для мучных изделий вроде тортильи риск скорее в плесени при хранении во влажных условиях, чем в пищевом отравлении как таковом. При любых признаках плесени выбрасывайте упаковку целиком, а не отрезайте повреждённый край.
В карточке нет точного состава и списка аллергенов, а глютен в пшеничной тортилье присутствует всегда — у вкусов с сыром или овощами возможны ещё и молочные компоненты. При пищевой аллергии или непереносимости глютена сверяйтесь с упаковкой.
Хлеб и лепёшки: типичные сроки хранения по способу упаковки
Разбор конкретного варианта
"Mission Professional" Тортилья пшеничная 810г (Россия) — кондитерское или мучное изделие. Практический сценарий: для перекуса, завтрака или десерта в подходящем размере порции. Если в названии есть вкус, размер, серия или специальное назначение, это не декоративные слова: по ним нужно отличать товар от близких вариантов. Изображение в карточке помогает сориентироваться, но не подтверждает состав, размер и внешний вид каждой конкретной упаковки — эти сведения сверяйте по этикетке.
Что проверить перед покупкой
тип изделия и вкус
массу, количество и формат порций
состав, аллергены и начинку
дату годности и условия хранения после вскрытия
Актуальное наличие, цену и условия отправки смотрите в блоке карточки товара выше: эти данные могут измениться отдельно от текста статьи.
Как сравнить с похожими вариантами
С похожими изделиями сравнивайте не только вкус, но и массу, начинку, состав, количество порций и срок хранения. Внешне похожие продукты могут заметно различаться по плотности, сладости и наличию аллергенов.
Если нужного параметра нет в карточке, не подменяйте его предположением: сравните этикетки двух вариантов или выберите позицию, где нужные сведения указаны явно.
После покупки
До вскрытия соблюдайте маркировку, после вскрытия закрывайте упаковку и не держите изделие рядом с влагой или сильными запахами. Для скоропортящихся вариантов приоритет имеют дата и условия на этикетке.
Сохраните упаковку до окончания использования — на ней остаются состав, дата, предупреждения и точные условия хранения. При расхождении текста карточки с маркировкой приоритет имеет информация на упаковке конкретного товара.
FAQ
Чем тортилья отличается от лаваша по составу теста?
В целом оба — пшеничные лепёшки, но рецептура и пропорции жира в тесте у тортильи обычно отличаются от лаваша, отсюда и разница в плотности и сроке хранения.
Можно ли использовать тортилью для сладких начинок?
Да, несладкая пшеничная тортилья подходит и для сладких начинок — например, с бананом, шоколадной пастой или творогом, хотя это не основное назначение продукта.
Почему тортилья иногда продаётся крупной упаковкой по 800+ г?
Это формат для семейного использования или заведений общепита — упаковка большего веса при том же типе лепёшки, а не другой продукт.
Можно ли использовать тортилью вместо лаваша для шаурмы?
Да, это распространённая замена — тортилья обычно плотнее лаваша и реже рвётся при плотном заворачивании начинки.
Чем тортилья отличается от лаваша?
Оба — тонкие пшеничные лепёшки, но тортилья обычно плотнее и меньше по диаметру, поэтому реже рвётся при плотном заворачивании начинки.
Можно ли жарить тортилью с маслом, а не на сухой сковороде?
Можно, но не обязательно — на сухой сковороде лепёшка прогревается и становится гибкой без лишнего жира; с маслом вкус будет немного другим, ближе к жареной лепёшке.
Заключение
Mission Professional тортилья пшеничная 810 г — пшеничная тортилья-лепёшка. Карточка подтверждает по ней цену и вес, но не состав и не срок годности — эти данные на упаковке, а не режут тортилью ломтиками, как хлеб: в неё заворачивают начинку для буррито, тако, роллов или домашней шаурмы.
