Бренд «Milka»; юридический производитель не указан
Страна
Польша
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
В карточке указан бренд «Milka», но отдельные реквизиты юридического производителя и производственной площадки не заполнены. Ниже собраны только данные из каталога, без догадок о месте выпуска конкретной партии.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «Шоколад "Milka" Фундук изюм 80г (Польша)».
Раздел каталога: «Шоколад».
Штрихкод карточки: 7622201770990.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Шоколад» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Бренд
Milka
Артикул
543
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
Шоколад "Milka" Фундук изюм 80г (Польша) — молочный шоколад в плитке весом 80 г. В карточке подтверждены название, цена 180 ₽, единица продажи «шт», артикул 543, штрихкод 7622201770990. Точный состав, доля какао-продуктов, пищевая ценность и срок годности в карточке не указаны — они на этикетке упаковки.
Ниже разобраны практические сценарии подачи и хранения плитки, причины «поседения» шоколада и общий отраслевой контекст по видам шоколада и сахару в сладостях.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Подтверждено в карточке
Что сверить по упаковке
Название
Шоколад "Milka" Фундук изюм 80г (Польша)
Точное написание на этикетке
Формат
Вес/фасовка указаны в названии
Точную массу нетто на упаковке
Единица продажи
«шт» — цена указана за одну единицу
Кратность отпуска у продавца
Идентификаторы
Артикул 543, штрихкод 7622201770990
Совпадение штрихкода на упаковке
Тип
молочный шоколад с начинкой/добавками
Точная доля какао-продуктов и полный состав — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта и обзорных источников (milka.ru, unipack.ru), бренд Milka родился в Швейцарии в 1901 году — первую плитку выпустила швейцарская компания Suchard. Название образовано слиянием немецких слов Milch (молоко) и Kakao (какао). Фирменная лиловая корова на упаковке стала символом бренда в 1972 году. Сегодня Milka принадлежит Mondelez International (бывший Kraft Foods) и является брендом шоколада №1 в Европе по продажам.
Как получить от товара больше
Шоколад лучше всего хранить при 16-20°C — в холодильнике на поверхности плитки может появиться белый налёт (сахарное или жировое поседение); это не плесень, есть шоколад можно, но внешний вид и текстура немного портятся.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: 180 ₽ ÷ 80 г × 100 = 225 ₽ за 100 г.
Сочетаемость с диетами: В составе — фундук и изюм, не подходит при аллергии на орехи.
Замена из каталога: Если этого товара нет в наличии, обратите внимание на «КОММУНАРКА шоколад 100гр молочный с соленой карамелью 1уп*15шт Белгоспищепром» в том же разделе каталога.
Что делать с остатками: Если не доели плитку за раз, заверните остаток в родную упаковку и уберите в сухое прохладное место — так шоколад дольше сохранит вкус.
Карточка товара в цифрах
180 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 543, штрихкод 7622201770990
Практические сценарии применения
1. Классический перекус к чаю или кофе
Очевидный и самый быстрый сценарий — разломать плитку по бороздкам, подав её к чаю или кофе. Молочный шоколад подходит практически к любому чаю или кофе — специально подбирать напиток не нужно.
Практические сценарии применения
2. Растопленный шоколад для десертов
Растопить плитку для фондю, глазури или поливки десертов можно на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Не торопитесь и помешивайте массу — перегрев портит глянец и вызывает расслоение на какао-масло и твёрдую часть.
2. Растопленный шоколад для десертов
3. Добавка в выпечку
Раскрошенная или растопленная плитка заменяет кондитерский шоколад во многих домашних рецептах — печенье, брауни, начинка для кекса. Учитывайте, что начинка в плитке (карамель, орехи, фрукты) изменит вкус готовой выпечки, сделав его более сложным, чем с обычным чистым шоколадом. Производитель не указывает точных пропорций замены — начните с пробной порции, прежде чем использовать всю плитку.
4. Для компании и в подарок
Разломанная заранее по бороздкам плитка удобна в компании — каждый берёт свою порцию, не касаясь остальной плитки. Плитка в подарочной упаковке или просто с открыткой — один из самых практичных небольших подарков.
Сценарий
Как начать
Ограничение
К чаю/кофе
Разломать по бороздкам
Подавать комнатной температуры
Растопить
Водяная баня или микроволновка импульсами
Не перегревать — теряет текстуру
В выпечку
Раскрошить или растопить
Пропорции подбирать на пробной порции
Гостям/подарок
Разломать заранее по порциям
Не трогать руками всю плитку
Способы подачи
Подавать шоколад стоит комнатной температуры — холодная плитка хуже раскрывает вкус и аромат, а какао-масло тает во рту не так приятно. Если плитка лежала в холодильнике, оставьте её на 10–15 минут при комнатной температуре перед подачей.
Ломайте плитку по готовым бороздкам — порции получаются ровными, а шоколад не крошится. Для растапливания заранее нарежьте или наломайте её на мелкие кусочки — так она прогреется быстрее и равномернее.
Как хранить и подавать плитку
Советы специалистов
Разламывайте плитку по заводским бороздкам, а не как попало — так порции получаются ровными и шоколад не крошится.
При выборе шоколада для диабетика или при подсчёте углеводов всегда сверяйтесь с составом на этикетке, а не только с названием «тёмный» или «горький».
Не режьте плитку горячим ножом для ровных кусочков — от нагретого металла шоколад подтаивает и теряет глянец в месте среза.
Держите плитку подальше от прямого солнца и батарей отопления — от перегрева шоколад может подтаять и потерять форму даже до вскрытия упаковки.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Есть сразу из холодильника большими кусками
Вкус раскрывается хуже, ощущается более твёрдым
Дать полежать при комнатной температуре 10-15 минут
Хранить плитку в холодильнике постоянно
Перепады температуры вызывают белый налёт («поседение»)
Хранить при 18-20°C в сухом месте
Растапливать шоколад на сильном огне без водяной бани
Масса подгорает или расслаивается на какао-масло и твёрдую фракцию
Водяная баня или короткие импульсы в микроволновке
Держать открытую плитку в одном пакете с ароматными продуктами
Какао-масло быстро впитывает посторонние запахи
Хранить в герметичной упаковке отдельно от продуктов с запахом
Оставлять плитку в машине летом
В закрытом салоне температура быстро превышает норму хранения
Брать плитку с собой, не оставлять в нагревающемся салоне
Рекомендации по хранению
Нераспечатанную плитку держите в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей и отопительных приборов при 18–20°C. Карточка срок годности не приводит — он указан на этикетке или обратной стороне плитки.
После открытия упаковки заверните остаток плитки как можно плотнее — фольга или пищевая плёнка защитят её от влаги и посторонних запахов, из-за которых теряется текстура.
Рекомендации по безопасности
Как и в любом шоколаде, в составе есть сахар (его доля меняется по виду — обычно ниже у более тёмного) и немного кофеина с теобромином, природными стимуляторами какао-бобов. Карточка точных цифр не приводит — они на этикетке.
Среди типичных аллергенов шоколада — молоко (в молочном и белом виде), орехи и соевый лецитин, а также возможный глютен в плитках с печеньем или вафлей. Если есть пищевая аллергия, проверяйте полный состав на этикетке перед первой покупкой.
Виды шоколада: доля какао-продуктов — общий ориентир
Интересные факты
Крупнейшие производители шоколада перерабатывают какао-бобы, выращенные преимущественно в Западной Африке (Кот-д'Ивуар, Гана) — на эти две страны приходится значительная часть мирового производства какао-сырья.
Первую в мире шоколадную плитку в её узнаваемом сегодня виде выпустила британская компания Cadbury в 1849 году — за два года до этого Fry's показала более раннюю, менее удачную версию твёрдого шоколада.
Классификация шоколада на белый, молочный и тёмный/горький определяется составом (доля какао тёртого, какао-масла, наличие сухого молока), а не только визуальным оттенком — у белого шоколада какао-масло есть, а какао-порошка нет вовсе.
Добавление морской соли в шоколадные плитки как массовый тренд премиального сегмента появилось в 2000-х годах — контраст солёного и сладкого усиливает восприятие вкуса какао.
FAQ
Нужно ли снимать фольгу перед хранением плитки?
Нет, заводская упаковка (фольга и обёртка) — лучшая защита от влаги и запахов до вскрытия, снимать её заранее не нужно.
Почему в некоторых плитках хруст громче, чем в других?
На хруст влияют плотность и темперирование какао-масла — чем точнее выдержана технология, тем более выраженным получается хруст при разломе.
Подходит ли детям?
В умеренном количестве обычно да, но сахар и кофеин/теобромин стоит учитывать — регулярное большое количество шоколада детям не рекомендуется без консультации педиатра.
Как отличить качественный шоколад по внешнему виду?
Ровная глянцевая поверхность без налёта и характерный хруст при разломе обычно говорят о правильном хранении и темперировании, но точный состав всё равно проверяйте на этикетке.
Можно ли смешивать тёмный и молочный шоколад при растапливании?
Да, если оба вида хорошо растоплены — вкус получится смешанным, а текстура зависит от точного соотношения какао-масла в обеих плитках.
Почему плитка иногда мягче обычного даже без видимого подтаивания?
Чаще всего из-за температуры хранения ближе к верхней границе нормы (18-20°C) — сама структура шоколада при этом не портится.
Заключение
Шоколад Milka Фундук изюм 80г — молочный шоколад, для которого карточка подтверждает цену и базовые параметры, но не раскрывает точный состав и долю какао — это на этикетке. Храните плитку в сухом месте при комнатной температуре, доставайте заранее из холодильника и разламывайте по бороздкам.
