Шоколад "Milka" Миндаль и лесные ягоды 80г (Польша). Категория: Шоколад.
Шоколад "Milka" Миндаль и лесные ягоды 80г (Польша). Категория: Шоколад.
Категория
Шоколад
Единица продажи
шт
Код товара
547
Производитель
Бренд «Milka»; юридический производитель не указан
Страна
Польша
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
В карточке указан бренд «Milka», но отдельные реквизиты юридического производителя и производственной площадки не заполнены. Ниже собраны только данные из каталога, без догадок о месте выпуска конкретной партии.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «Шоколад "Milka" Миндаль и лесные ягоды 80г (Польша)».
Раздел каталога: «Шоколад».
Штрихкод карточки: 7622202048517.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Шоколад» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Бренд
Milka
Артикул
547
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и сверяйте правила применения с маркировкой или инструкцией конкретной модели.
Шоколад "Milka" Миндаль и лесные ягоды 80г (Польша) — молочный шоколад в плитке весом 80 г. В карточке подтверждены название, цена 180 ₽, единица продажи «шт», артикул 547, штрихкод 7622202048517. В карточке отсутствуют точный состав, доля какао-продуктов, пищевая ценность и срок годности — за этими сведениями обращайтесь к этикетке на плитке.
Ниже — практические идеи подачи и хранения плиточного шоколада, объяснение частой проблемы «поседения» шоколада и общий контекст по видам шоколада и сахару в кондитерских изделиях.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Подтверждено в карточке
Что сверить по упаковке
Название
Шоколад "Milka" Миндаль и лесные ягоды 80г (Польша)
Точное написание на этикетке
Формат
Вес/фасовка указаны в названии
Точную массу нетто на упаковке
Единица продажи
«шт» — цена указана за одну единицу
Кратность отпуска у продавца
Идентификаторы
Артикул 547, штрихкод 7622202048517
Совпадение штрихкода на упаковке
Тип
молочный шоколад с начинкой/добавками
Точная доля какао-продуктов и полный состав — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта и обзорных источников (milka.ru, unipack.ru), бренд Milka родился в Швейцарии в 1901 году — первую плитку выпустила швейцарская компания Suchard. Название образовано слиянием немецких слов Milch (молоко) и Kakao (какао). Фирменная лиловая корова на упаковке стала символом бренда в 1972 году. Сегодня Milka принадлежит Mondelez International (бывший Kraft Foods) и является брендом шоколада №1 в Европе по продажам.
Как получить от товара больше
Шоколад лучше всего хранить при 16-20°C — в холодильнике на поверхности плитки может появиться белый налёт (сахарное или жировое поседение); это не плесень, есть шоколад можно, но внешний вид и текстура немного портятся.
Что ещё важно знать об этом товаре
Цена за 100 г: 180 ₽ ÷ 80 г × 100 = 225 ₽ за 100 г.
Сочетаемость с диетами: В составе — миндаль, не подходит при ореховой аллергии.
Замена из каталога: Если этого товара нет в наличии, обратите внимание на «Шоколад темный "Toblerone" Dark медово-миндальная нуга 100г (Швейцария)» в том же разделе каталога.
Что делать с остатками: Если не доели плитку за раз, заверните остаток в родную упаковку и уберите в сухое прохладное место вдали от солнечных лучей.
Карточка товара в цифрах
180 ₽цена в карточке
штединица продажитекущая карточка
Артикул 547, штрихкод 7622202048517
Практические сценарии применения
1. Классический перекус к чаю или кофе
Очевидный и самый быстрый сценарий — разломать плитку по бороздкам, подав её к чаю или кофе. К молочному шоколаду подойдёт почти любой чай или кофе — он универсален и не требует особого подбора напитка.
Практические сценарии применения
2. Растопленный шоколад для десертов
Растопленная плитка пригодится для фондю, глазури или полива фруктов и мороженого — растапливайте её на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Медленный нагрев с перемешиванием не даст шоколаду перегреться и расслоиться.
2. Растопленный шоколад для десертов
3. Добавка в выпечку
Плитку, раскрошенную или растопленную, можно использовать вместо кондитерского шоколада в домашней выпечке — печенье, брауни, начинку для кекса. При использовании плитки с начинкой (карамель, орехи, фрукты) в рецепте вкус готовой выпечки получится более сложным, чем с обычным шоколадом — учитывайте это заранее. Производитель точных пропорций замены не указывает — лучше сначала попробовать на небольшой порции теста.
4. Для компании и в подарок
Удобнее заранее разломать плитку по бороздкам, чтобы гости брали порции сами, не трогая всю плитку. В подарочной упаковке или с открыткой плитка шоколада остаётся универсальным небольшим подарком практически для любого случая.
Сценарий
Как начать
Ограничение
К чаю/кофе
Разломать по бороздкам
Подавать комнатной температуры
Растопить
Водяная баня или микроволновка импульсами
Не перегревать — теряет текстуру
В выпечку
Раскрошить или растопить
Пропорции подбирать на пробной порции
Гостям/подарок
Разломать заранее по порциям
Не трогать руками всю плитку
Способы подачи
Подавайте плитку не холодной, а комнатной температуры — из холодильника вкус и аромат раскрываются хуже, а какао-масло тает менее приятно. Дайте ей 10–15 минут полежать при комнатной температуре, если она была в холоде.
Ломая плитку по заводским бороздкам, вы получаете ровные порции без крошки. Перед растапливанием заранее разделите её на мелкие кусочки — так шоколад прогреется равномернее и быстрее.
Как хранить и подавать плитку
Советы специалистов
Не храните шоколад в одном пакете с сильно пахнущими продуктами даже в холодильнике — какао-масло впитывает запахи быстрее многих других продуктов.
Для растапливания используйте сухую посуду и сухие приборы — даже капля воды может свернуть растопленный шоколад в комки.
Держите плитку подальше от продуктов с сильным запахом — какао-масло хорошо впитывает посторонние ароматы.
Не храните шоколад рядом с луком, специями или другими ароматными продуктами — какао-масло легко впитывает посторонние запахи.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Хранить рядом с луком, специями или рыбой
Шоколад впитывает посторонние запахи
Герметичная упаковка, отдельное место в шкафу
Замораживать плитку для длительного хранения
При разморозке появляется конденсат и «поседение»
Хранить при комнатной температуре 18-20°C в сухом месте
Держать плитку рядом с батареей или на подоконнике под солнцем
Шоколад подтаивает, теряет форму и глянец
Сухое место вдали от солнца и отопительных приборов, 18-20°C
Резко нагревать в микроволновке на полной мощности
Шоколад перегревается, теряет глянец и текстуру
Короткие импульсы 10-15 секунд с перемешиванием
Оставлять плитку в машине летом
В закрытом салоне температура быстро превышает норму хранения
Брать плитку с собой, не оставлять в нагревающемся салоне
Рекомендации по хранению
До вскрытия оптимальные условия — сухое место с температурой около 18–20°C, без прямого солнечного света и рядом с источниками тепла. Срок годности в карточке не заявлен, смотрите его на обратной стороне плитки.
После открытия упаковки важно плотно завернуть остаток плитки — фольга или пищевая плёнка защитят её от влаги и посторонних запахов, из-за которых портится текстура.
Рекомендации по безопасности
Как и любой шоколад, эта плитка содержит сахар (в разном количестве — чем выше доля какао, тем сахара обычно меньше) и немного кофеина с теобромином, природными стимуляторами из какао-бобов. Карточка не приводит точных цифр — они на этикетке.
К частым аллергенам шоколада относят молоко (в молочном и белом), орехи и соевый лецитин; в плитках с печеньем или вафлей возможен и глютен. При пищевой аллергии сверяйтесь с составом на этикетке перед каждой покупкой.
Виды шоколада: доля какао-продуктов — общий ориентир
Интересные факты
Технология прессования какао-масла из тёртого какао, позволившая получать какао-порошок и жидкое какао-масло отдельно, была запатентована голландцем Кунрадом ван Хаутеном в 1828 году — это изобретение считается началом современного шоколадного производства.
Технология конширования — долгого перемешивания шоколадной массы для гладкой текстуры — была изобретена швейцарцем Родольфом Линдтом в 1879 году и до сих пор остаётся основой производства качественного шоколада.
В Мезоамерике какао изначально пили несладким и часто с добавлением перца чили — сахар и молоко в рецептуру шоколада добавили уже европейцы после того, как какао-бобы попали в Европу в XVI веке.
Слово «какао» происходит от науатльского «cacahuatl» — так ацтеки называли какао-бобы задолго до появления европейского шоколадного производства.
FAQ
Можно ли использовать плитку для приготовления фондю?
Да, растопленная на водяной бане плитка хорошо подходит для фондю — главное растапливать медленно и не перегревать, чтобы шоколад не расслоился.
Нужно ли снимать фольгу перед хранением плитки?
Нет, заводская упаковка (фольга и обёртка) — лучшая защита от влаги и запахов до вскрытия, снимать её заранее не нужно.
Сколько хранится открытая плитка?
При правильном хранении (сухо, комнатная температура, без посторонних запахов) — обычно несколько недель, но точный срок и условия указаны на этикетке.
Почему у плитки на изломе иногда видны воздушные пузырьки?
Обычно это следствие технологии производства конкретной плитки — на вкус и безопасность продукта не влияет.
Можно ли заморозить шоколадную плитку про запас?
Не рекомендуется — при разморозке чаще возникает «поседение» и конденсат на поверхности, текстура и внешний вид заметно ухудшаются.
Можно ли использовать шоколадную плитку вместо какао-порошка в выпечке?
Да, растопленную или тёртую плитку можно использовать вместо порошка, но стоит скорректировать количество сахара и жидкости в рецепте — в плитке уже есть какао-масло и сахар.
Заключение
Шоколад Milka Миндаль и лесные ягоды 80г — молочный шоколад, для которого карточка подтверждает цену и базовые параметры, но не раскрывает точный состав и долю какао — это на этикетке. Держите плитку в сухом месте при комнатной температуре, доставайте из холодильника заблаговременно и ломайте по бороздкам.
