Карточка пока не содержит подтверждённых реквизитов производителя и площадки выпуска. Ниже показаны только данные, которые можно проверить непосредственно в каталоге.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «ПЕЧАГИН Майонез Оливковый 67% д/п 750мл*15шт Печагин Продукт (пал50)».
Раздел каталога: «Соусы».
Штрихкод карточки: 4602009461903.
Объём, распознанный из карточки: 750 мл.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Соусы» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Артикул
13895
Объём
750 мл
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и ориентируйтесь на состав, срок годности и условия хранения конкретной упаковки.
ПЕЧАГИН Майонез Оливковый 67% д/п 750мл*15шт Печагин Продукт (пал50) — майонез жирностью 67%, вкус/линейка «оливковый (с добавлением оливкового масла)», объём/вес нетто 750 мл. В карточке подтверждены название, цена 172 ₽, единица продажи «шт», артикул 13895, штрихкод 4602009461903, тип упаковки — мягкая пачка с крышкой (дой-пак). Точные данные о составе (масло, яичный продукт, консерванты), пищевой ценности, аллергенах и сроке годности карточка не приводит — сверяйте их на упаковке.
Майонез — базовый соус практически на любой кухне: от заправки салатов до основы для тар-тар, чесночного и других домашних соусов. Ниже — практические сценарии использования и важная оговорка о хранении блюд с майонезом летом.
Важная оговорка. Майонез готовится на яичной основе и потому относится к скоропортящимся после вскрытия соусам. Летом особенно опасно оставлять блюда и салаты с майонезом при комнатной температуре дольше 2 часов — это известный фактор риска пищевых отравлений, о чём регулярно напоминает Роспотребнадзор. Держите такие блюда в холодильнике, а не на столе весь вечер.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Подтверждено в карточке
Что сверить по упаковке
Название
ПЕЧАГИН Майонез Оливковый 67% д/п 750мл*15шт Печагин Продукт (пал50)
Точное написание на этикетке
Объём
750 мл
Номинальный объём на упаковке
Единица продажи
«шт» — цена указана за одну единицу
Кратность отпуска у продавца
Идентификаторы
Артикул 13895, штрихкод 4602009461903
Совпадение штрихкода на упаковке
Вкус/линейка
Оливковый (с добавлением оливкового масла)
Полный состав и аллергены — на этикетке
Жирность
67% (заявлено в названии)
Точная жирность и калорийность на 100 г — на этикетке
Состав и пищевая ценность
Официальная информация в карточке отсутствует
Полный состав, энергетическую ценность, аллергены
Срок годности и хранение
Официальная информация в карточке отсутствует
Дату на упаковке и условия хранения
Состав и происхождение - по независимым источникам
Честно: отдельного бренда для этой позиции майонеза в карточке не указано, независимого источника, который восполнил бы этот пробел, на момент проверки найти не удалось — сверяйте производителя на этикетке.
Как получить от товара больше
Оливки и маслины после вскрытия банки храните в рассоле в холодильнике — без рассола они быстро подсыхают и теряют характерный вкус уже за пару дней.
Что ещё важно знать об этом товаре
Жизненная ситуация: Большая упаковка 750 мл удобна для семьи или частого использования, а не разового салата.
Что делать с остатками: После вскрытия большого пакета 750 мл храните майонез в холодильнике плотно закрытым.
Карточка товара в цифрах
172 ₽цена в карточке
750 млобъёмтекущая карточка
229 ₽цена за литррасчёт по карточке
67%Жирность
Артикул 13895, штрихкод 4602009461903
Практические сценарии применения
1. Заправка для салатов
Основной сценарий для майонеза — заправка овощных и мясных салатов, таких как оливье, крабовый или мимоза. Добавляйте его прямо перед подачей, а не заблаговременно, — так салат меньше рискует испортиться и дольше остаётся свежим.
2. Соус к бутербродам и сэндвичам
Тонкий слой майонеза на хлебе или булке — привычный домашний способ подачи бутербродов и бургеров; версия с растительным маслом добавляет более выраженный вкус масла.
3. Основа для домашних соусов
Майонез часто становится основой для более насыщенных соусов: с чесноком, зеленью, огурцами или специями получаются чесночный соус, тар-тар или подобие «Цезаря» в домашних условиях.
4. Запекание и выпечка (с осторожностью)
В отдельных домашних рецептах майонез добавляют в тесто или используют как маринад для мяса и птицы перед запеканием — однако при высокой температуре он может расслаиваться, поэтому такой приём подходит не для всех блюд.
Сценарий
Как начать
Ограничение
Заправка салата
Добавлять перед подачей
Заправленный салат хранится недолго
Бутерброды/сэндвичи
Тонкий слой на хлеб
Скоропортящийся после вскрытия
Основа для соуса
Смешать с добавками
Смешанный соус хранится ещё меньше исходного майонеза
Маринад для запекания
С осторожностью, не для всех блюд
Может расслаиваться при высокой температуре
Способы подачи
Доставайте майонез чистой сухой ложкой каждый раз — иначе контакт с влагой или использованными приборами ускорит порчу продукта.
Для стола практичнее отдельный соусник с порцией майонеза, чем открытая упаковка по кругу, — так остаток дольше остаётся без посторонних загрязнений.
Как использовать майонез после вскрытия
Советы специалистов
Пробуйте майонез перед тем, как заправлять большую порцию салата, — вкус и консистенция у разных партий и производителей могут немного отличаться.
Не ставьте банку майонеза рядом с сильно пахнущими продуктами в холодильнике — соус может немного впитывать посторонние запахи.
Держите майонез подальше от дверцы холодильника, если это возможно, — там температура менее стабильна из-за частого открывания.
Не используйте майонез как замену сметане или йогурту в горячих блюдах — жирность и стабильность эмульсии другие, соус может расслоиться при нагреве.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо этого
Черпать майонез грязной или мокрой ложкой
Ускоряет порчу оставшегося в банке продукта
Использовать чистую сухую ложку каждый раз
Ставить майонез на стол на всё время застолья без охлаждения
При комнатной температуре, особенно летом, продукт быстрее теряет безопасность
Убирать банку в холодильник между подходами к столу, а не держать её открытой всё время
Готовить блюдо с майонезом сильно заранее
К моменту подачи продукт может испортиться в тепле
Заправлять непосредственно перед едой
Использовать один и тот же нож или ложку для масла и майонеза без промывки
Повышает риск переноса посторонних микробов и запахов в банку
Использовать отдельный чистый прибор для каждого продукта
Рекомендации по хранению
После вскрытия — обязательно в холодильнике, плотно закрытым. Не оставляйте банку или пакет открытыми на столе дольше времени подачи блюда.
До вскрытия храните майонез при температуре, указанной на этикетке, — обычно это прохладное место или холодильник. Точный срок годности карточка не приводит, эти данные на упаковке.
Рекомендации по безопасности
Аллергикам на яйцо, горчицу или сою (себе или гостям) стоит свериться с полным составом на этикетке конкретной банки — в карточке товара этой информации нет.
При аллергии на яйцо, горчицу или сою у вас или ваших гостей — сверяйте полный состав на этикетке конкретной банки; в карточке товара этих данных нет.
Жирность майонеза: типичные значения на рынке
Разбор конкретного варианта
ПЕЧАГИН Майонез Оливковый 67% д/п 750мл*15шт Печагин Продукт (пал50) — соус, заправка или овощная закуска. Кому может подойти: для подачи к готовому блюду или приготовления, если вкус и консистенция соответствуют рецепту. Если в названии есть вкус, размер, серия или специальное назначение, это не декоративные слова: по ним нужно отличать товар от близких вариантов. Изображение в карточке помогает сориентироваться, но не подтверждает состав, размер и внешний вид каждой конкретной упаковки — эти сведения сверяйте по этикетке.
Что проверить перед покупкой
вид продукта, вкус и степень остроты
массу или объём и размер порции
состав, аллергены и пищевую ценность
целостность крышки, дату и условия хранения после открытия
Актуальное наличие, цену и условия отправки смотрите в блоке карточки товара выше: эти данные могут измениться отдельно от текста статьи.
Как сравнить с похожими вариантами
С похожими банками или бутылками сравнивайте вкус, состав, массу, формат горловины и правила хранения после вскрытия. Цена за упаковку сама по себе не показывает выгодность — полезно сопоставить массу или объём.
Если нужного параметра нет в карточке, не подменяйте его предположением: сравните этикетки двух вариантов или выберите позицию, где нужные сведения указаны явно.
После покупки
До вскрытия соблюдайте условия на этикетке, после вскрытия убирайте продукт туда, куда рекомендует производитель, и используйте чистую ложку. При сомнении в герметичности или запахе продукт лучше не употреблять.
Сохраните упаковку до окончания использования — на ней остаются состав, дата, предупреждения и точные условия хранения. При расхождении текста карточки с маркировкой приоритет имеет информация на упаковке конкретного товара.
FAQ
Разрешается ли замораживать майонез?
Заморозка нежелательна: после разморозки эмульсия чаще всего расслаивается, текстура получается неоднородной и зернистой.
Какой срок хранения у майонеза после вскрытия?
Карточка не приводит точный срок после вскрытия — как правило, он меньше срока нераспечатанной упаковки; ориентир — этикетка, хранение строго в холодильнике.
Что становится причиной расслоения майонеза?
Как правило, дело в перепаде температуры (заморозка/сильный нагрев) или долгом хранении — эмульсия яйца и масла нестабильна при таких условиях.
Подходит ли майонез беременным и детям?
Универсального ответа нет — на всякий случай сверяйтесь с составом (тип яйца, срок годности) и обращайтесь к врачу при сомнениях.
Чем принципиально майонез «оливковый (с добавлением оливкового масла)» отличается от классического?
Эту версию отличает оливковое масло — именно он меняет вкусовой акцент. Точные пропорции и полный состав смотрите на этикетке.
Можно ли использовать майонез вместо сметаны в горячем блюде?
Не всегда — при нагреве эмульсия майонеза может расслоиться, в отличие от более термостабильной сметаны.
Заключение
Майонез Оливковый 67% 750мл — майонез 67% со вкусом «оливковый (с добавлением оливкового масла)», для которого карточка подтверждает цену и объём/вес, но не раскрывает полный состав и срок годности — это на этикетке. Ключевое правило безопасности — держать открытую банку в холодильнике и не оставлять заправленные майонезом блюда в тепле надолго.
