Бренд «York Fresh»; юридический производитель не указан
Страна
Россия
Место производства
Уточняется по маркировке конкретной партии
В карточке указан бренд «York Fresh», но отдельные реквизиты юридического производителя и производственной площадки не заполнены. Ниже собраны только данные из каталога, без догадок о месте выпуска конкретной партии.
Что подтверждено карточкой
В карточке опубликовано название: «"York Fresh" Шаверма цыпленок и овощи 200г (Россия)».
Раздел каталога: «Охлажденные продукты».
Штрихкод карточки: 4660042193595.
Единица продажи: шт.
Точные производитель, страна и место выпуска зависят от маркировки конкретной партии. Штрихкод помогает идентифицировать товар, но сам по себе не подтверждает страну производства.
Точный состав для категории «Охлажденные продукты» пока не внесён. Не будем подменять ингредиенты артикулом или характеристиками: перед употреблением проверьте список на упаковке конкретной партии.
Характеристики карточки
Бренд
York Fresh
Артикул
18643
Единица продажи
шт
Информация о составе, аллергенах и безопасности относится к данным карточки. Перед употреблением или использованием сверяйте этикетку и инструкцию конкретной партии.
Используйте товар по назначению и ориентируйтесь на состав, срок годности и условия хранения конкретной упаковки.
Введение
«York Fresh» Шаверма с цыплёнком и овощами, 200 г (Россия) — вес 200 г указан в названии товара, цена в карточке 280 ₽. Категория — "Охлажденные продукты", артикул 18643, штрихкод 4660042193595.
Пометка «охл» / «ОХЛ» в названии означает, что это охлаждённый, а не замороженный продукт — блюдо готово или почти готово к употреблению и хранится в холодильной цепи, а не в морозильной камере. Шаверма (шаурма) в этом формате — готовое блюдо в лаваше с курицей и овощами, произведённое как охлаждённый продукт для домашнего разогрева, а не блюдо, приготовленное на месте у уличного киоска; точный состав начинки, соуса и специй карточка не раскрывает. Точный состав, БЖУ, аллергены, срок годности и точные условия хранения в карточке не приведены — сверяйте их на упаковке при получении заказа.
Что подтверждено карточкой, а что нужно проверить
Параметр
Что указано
Статус
Название
«York Fresh» Шаверма с цыплёнком и овощами, 200 г (Россия)
Подтверждено карточкой
Вес
200 г (указан в названии)
Подтверждено карточкой
Цена
280 ₽
Подтверждено карточкой
Артикул (SKU)
18643
Подтверждено карточкой
Штрихкод
4660042193595
Подтверждено карточкой
Категория
Охлажденные продукты
Подтверждено карточкой
Тип хранения
Охлаждённый продукт (пометка «охл»/«ОХЛ» в названии), не заморозка
Подтверждено названием
Состав и пищевая ценность
Не указаны в карточке
Нужно сверить на этикетке
Срок годности и условия хранения
Не указаны в карточке
Нужно сверить на этикетке
Состав и происхождение - по независимым источникам
По данным официального сайта (yorkfresh.ru), бренд York Fresh принадлежит компании «СНЭК-концепт» (Россия), на рынке premium fast food снеков более 7 лет. Производитель заявляет использование свежих натуральных ингредиентов. В 2018 году «СНЭК-концепт» стала сертифицированным поставщиком Кубка конфедераций и Чемпионата мира FIFA, реализовав на этих мероприятиях более полумиллиона сэндвичей York Fresh.
Как получить от товара больше
После вскрытия упаковки сэндвич или ролл с начинкой лучше съесть в течение времени, указанного на этикетке после вскрытия — обычно счёт идёт на часы, а не на дни, особенно если продукт хранился не в вакуумной упаковке.
Карточка товара в цифрах
Практические сценарии применения
Домашняя альтернатива уличной шаверме
Формат закрывает сценарий «хочется шаверму, но не хочется идти к киоску или ждать доставку» — блюдо уже собрано, остаётся только разогреть дома или на работе при наличии микроволновки.
Быстрый обед или перекус без готовки
Когда нет времени готовить с нуля, блюдо избавляет от part готовки: остаётся только разогреть.
Домашний ужин без похода в магазин за продуктами
Порция 200 г — по сути одно блюдо на приём пищи, без необходимости докупать гарнир или соус отдельно.
Запасной вариант в холодильнике
Такие блюда удобно держать «про запас» на случай, когда готовить некогда, — при условии, что упаковка хранится по правилам холодовой цепи и срок годности на ней ещё не истёк.
Сценарий
Почему подходит
Домашняя альтернатива уличной шаверме
Готовая шаверма без похода к уличному киоску
Быстрый приём пищи
Не требует полноценной готовки с нуля
Запас в холодильнике
Выручает, когда готовить некогда
Способы приготовления
Способ подачи в карточке не указан — название не содержит инструкции по разогреву, поэтому ниже приведены общие, не выдуманные ориентиры для охлаждённых готовых блюд этого типа, а не точные цифры именно с этой упаковки.
Блюда такого типа (готовые вторые блюда, гарниры) чаще разогревают перед подачей, но конкретное время и температуру разогрева карточка не сообщает. Общий принцип для готовых охлаждённых блюд — разогревать до полного прогрева, следуя инструкции на упаковке в руках (плита, микроволновая печь или духовка — что указано производителем), не разогревать повторно после первого разогрева и не оставлять готовое блюдо при комнатной температуре дольше, чем нужно для подачи.
Фото из карточки товара
Пошаговая схема
Советы специалистов
Проверяйте срок годности и целостность упаковки перед употреблением — вздутая или повреждённая упаковка охлаждённого продукта повод не есть, а не разогреть подольше.
Разогревайте до полного прогрева, а не «до тёплого», — особенно если в составе есть мясо или соус.
Не замораживайте охлаждённый готовый продукт «про запас» — он рассчитан именно на хранение в холодильнике, а не в морозильной камере, если иное прямо не указано на упаковке.
Если разогреваете в микроволновке, проверьте, есть ли в лаваше металлическая упаковка или клипсы, — их перед разогревом обязательно снимают, даже если карточка не упоминает об этом отдельно.
Типичные ошибки
Ошибка
Почему это проблема
Что сделать вместо
Держать упаковку вне холодильника дольше, чем нужно для сервировки
Возвращать в холодильник сразу после того, как отложили нужную порцию
Замораживать «про запас»
Продукт рассчитан на охлаждённое хранение, а не заморозку, если иное не указано производителем
Хранить строго в холодильнике и ориентироваться на срок годности на упаковке
Разогревать повторно то, что уже разогревали один раз
Повторный разогрев готовых блюд с мясом/соусом повышает риск порчи
Разогревать порциями ровно то, что съедите сейчас
Хранение
Условия хранения и срок годности в карточке не указаны — актуальную информацию нужно смотреть на самой упаковке. Общее правило для охлаждённых готовых блюд: хранить в холодильнике при температуре, указанной производителем (обычно +2…+6 °C), не оставлять при комнатной температуре дольше времени, необходимого для подачи, и не замораживать, если иное не указано на упаковке.
Рекомендации по безопасности
Это скоропортящийся продукт, требующий непрерывной холодовой цепи: от момента покупки до момента употребления упаковка должна оставаться в холоде, а не лежать при комнатной температуре «до вечера». При получении заказа проверяйте, что упаковка холодная на ощупь, не вздута и без постороннего запаха при вскрытии — если что-то из этого не так, продукт лучше не есть. После вскрытия упаковки готовое блюдо, как правило, рассчитано на употребление сразу, а не на хранение остатка несколько дней, — конкретный срок хранения после вскрытия карточка не приводит, эту информацию нужно смотреть на этикетке.
Что делать с упаковкой по шагам
Интересные факты
Пометка «охл» / «охлаждённый» на упаковке означает продукт, который никогда не замораживался и хранится в диапазоне температур обычного холодильника, — это отдельная товарная категория от замороженных полуфабрикатов, с более коротким сроком годности.
Готовые охлаждённые блюда (в отличие от классических замороженных полуфабрикатов) обычно не предполагают долгого хранения про запас — их рассчитывают на употребление в течение нескольких дней с даты производства.
Шаверма (шаурма) как уличный формат родом с Ближнего Востока, где мясо традиционно готовили на вертикальном вертеле, — упакованная охлаждённая версия в лаваше является адаптацией этого блюда под формат готовой еды из холодильника магазина, а не идентичным его воспроизведением.
FAQ
Хранение и срок годности
Можно ли заморозить это блюдо?
Карточка не подтверждает такую возможность — продукт заявлен как охлаждённый, а не замороженный; замораживать «про запас» не стоит, если иное прямо не указано производителем на упаковке.
Сколько хранится упаковка после вскрытия?
Точный срок карточка не приводит. Общее правило для охлаждённых готовых блюд — употребить сразу после вскрытия, не оставляя остаток на несколько дней.
Использование и сочетания
Можно ли разогреть шаверму в микроволновке прямо в упаковке?
Карточка не приводит инструкцию по разогреву. Перед разогревом в микроволновке обязательно проверьте состав упаковки на металлические элементы и следуйте инструкции, напечатанной на конкретной пачке в руках.
Нужно ли разогревать блюдо перед едой?
Как правило, такие блюда разогревают перед подачей, но точное время и способ разогрева карточка не указывает — ориентируйтесь на инструкцию на упаковке в руках.
Покупка и альтернативы
Сколько стоит блюдо в пересчёте на 100 г?
При цене 280 ₽ за 200 г цена за 100 г составляет примерно 140 ₽ — расчётная величина по карточке.
Заключение
«York Fresh» Шаверма с цыплёнком и овощами, 200 г (Россия) — готовое охлаждённое блюдо для быстрого приёма пищи без долгой готовки. Карточка подтверждает вес, цену и артикул, но не раскрывает состав, БЖУ, срок годности и точные условия хранения — эти данные и правила холодовой цепи стоит проверить на упаковке перед употреблением.
